標題:
[中式食譜]
臘腸芋頭燜肉骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-12 04:04 AM
標題:
臘腸芋頭燜肉骨
5.39.217.76* u4 c( J* i5 N# N
材料:
' w) z8 c- A+ ]& @: q/ c
臘腸2條、腩排250克(斬成3厘米丁方)、芋頭500克、乾蔥2粒(切片)、薑2片、蔥1條(切段)、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
( _6 V+ }5 G& w: g% L% S- v
) ?! d- }; g7 n6 i2 [! r0 g& P1 D* a
5 E# o! d- B; d ^- `0 f公仔箱論壇
調味醃料:
% v# D# k4 [2 y+ y4 o; Z. D3 f: ?7 j
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
# q' W, f+ F! O' \4 R9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i9 h& Z( f1 r9 |5 ^9 E2 H5 S! A
5.39.217.760 }% S2 v p! w. E; p: B
做法:
) U' V' n! n. z2 u( T
1.將臘腸切片;腩排斬小件沖淨,與醃料拌勻;芋頭去皮及沖淨後,切成2厘米厚件;其他配料切好。
. R' y. S$ Z' D8 J" U" \* a. Z( n公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' X1 H7 z9 m6 S# l* L Y2 z
2.燒2湯匙油落鑊,爆香腩排、乾蔥及薑,加入清水及調味料,煮滾後合上鑊蓋,改以中慢火燜20分鐘。
* l9 f, D8 c3 `5 f/ D- a: |6 itvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.764 L/ h8 h9 f) _2 X7 g% G; k: T
3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內,注入椰汁燜煮至熟。
0 U1 n1 o2 p$ Q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" y& v' I- x9 W1 M ?
4.加入臘腸再燜煮5分鐘,撒下蔥段拌勻即成。
/ O0 V- e1 t7 t( U/ G6 etvb now,tvbnow,bttvb
+ U9 z# w% B4 ?6 |8 Z3 w1 W( V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0