Board logo

標題: [健康資訊] 白蘿蔔助消化，有利減重 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-2-11 08:33 AM     標題: 白蘿蔔助消化，有利減重

蘿蔔俗稱「菜頭」、「萊服」，日本人叫它「大根」，顧名思義，指的就是吃蘿蔔肥大的根。主要產地在彰投、雲嘉等地，盛產期約是12 月至來年3 月。盛產期肉質細嫩，水分充足，味道甘美；夏天為淡季，含木質纖維較多，常有空心及黑心現象。
# N6 B4 s, U$ X/ j5.39.217.76
5 o8 _% c, F% c6 f! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 I0 u1 ~0 m) ]3 N0 j

白蘿蔔能促進腸胃蠕動、幫助排氣


4 k$ ^. \$ \& J, s6 n" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b- g$ w! u: }4 P白蘿蔔是有飽足感又低熱量的食物，有利於體重控制；內含微量的芥子油，是蘿蔔中辛辣味的來源，能促進腸胃蠕動、幫助排氣，再加上含有澱粉酶能分解食物中的澱粉，可助消化，提振食慾。公仔箱論壇( [7 M  z- j, K! _

8 h+ o+ Q4 [" \8 G0 S6 z公仔箱論壇白蘿蔔含鈉量低、富含鉀離子，建議多攝取高鉀食物搭配低鈉飲食，來預防及治療高血壓。
# W6 f2 ^# L1 d' h' ftvb now,tvbnow,bttvb
; m6 X" s2 B6 \5 ^$ z好吃的白蘿蔔要挑表皮光滑細嫩，色澤潔白、結實飽滿有重量感，用手按越硬越好、輕彈聲音清脆，且梗頭部分鮮綠不枯黃。新鮮蘿蔔最好能帶泥儲放，放置在陰涼通風處或冷藏。5.39.217.76/ Q0 J7 Y9 P" @. L: Y

+ U9 J) p7 m" y0 k* r) u5.39.217.76白蘿蔔每個部位口感不一樣，適合料理也不同，上部（靠近葉子約三分之一的部分）辛辣味較少且硬，適合做涼拌、醃漬，磨成蘿蔔泥更可充分展現甜味；中間部分肉質均勻較甜柔軟，適合做成關東煮或燉煮料理；尖端辛辣味重且纖維又多，適合做醬菜。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0