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標題: [中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-10 04:29 AM     標題: 豆醬梅酒金絲豆腐

5.39.217.761 C' \- W9 M/ p" N1 e
材料:     
+ Q3 J/ T& G3 g# J+ ntvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半(切條)、雞湯1量杯、蔥花2湯匙/ E/ U+ j+ C& \( t
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5 B- D% [) H$ d* K0 u: Rtvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊: 4 Q/ b( _3 _6 Q% J$ b5 Q0 |
雞蛋1隻、生粉2湯匙
+ V6 R# s6 B. i) W: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 B: J) t0 \8 _1 U+ c8 H* {7 a做法:     
) z) o4 U6 j2 n- U: L& Itvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。
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  H2 U' B" g, Y$ ?# v公仔箱論壇2.將蛋糊料充份拌勻,將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃脆身,取出備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香,加入普寧豆醬及雞湯煮滾,煮至汁料減半變濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 y# Z  k' D

8 w4 ^% H1 `1 t7 o+ I+ |1 Utvb now,tvbnow,bttvb4.注入梅子酒,加入豆腐兜勻,以生粉水埋芡,撒上豬肉鬆,再撒上蔥花即成。
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