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化療嘴破難吞嚥？鲫魚湯食補緩解
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作者:
yuki1219mylove
時間:
2015-2-9 08:03 AM
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化療嘴破難吞嚥？鲫魚湯食補緩解
【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】癌症患者接受化放療，副作用往往難以忍受，特別是，化療後常見的嘴破、口腔粘膜充血等口腔潰瘍症狀，所引起的疼痛、吞嚥困難不適，更是令人苦不堪言。中醫師表示，不妨可選擇鲫魚湯等中醫飲食調理，降低不適、增加營養攝取；避免化療副作用成為患者終止治療的最後一根稻草，增加患者接受治療的動力。
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化放療副作用難熬？熱毒打亂氣血循環
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台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，就中醫理論來看，當化療、放療的熱毒在殺死癌細胞的同時，也會隨著血液、體液、淋巴系統進入骨髓。當骨髓受到連帶傷害，便可能造成骨髓運作功能失常，打亂人體免疫系統的平衡，出現造血機能不足的現象。
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若未妥善調理，引起慢性貧血問題發生，導致血液循環不佳、養分無法順利供應至人體五臟六腑。不僅容易出現疼痛、噁心嘔吐、肝損傷、潰瘍、掉髮、水腫等副作用，造成患者對化療產生恐懼，而選擇終止療程外；在免疫功能失常、抵抗力低下的狀態下，更會使癌症患者遭受細菌、病毒感染的機會大幅提升，不可不慎！
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中醫調理有一套！正確食補緩化放療3大不適
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因此，癌症患者在接受化放療療程時，如何調整體內陰陽、補益氣血，提高血球的數目，將免疫功能儘量拉回至正常範疇，成為影響治療成效的至要關鍵。但想要透過中醫調理的方式，提升患者的免疫力，並有效緩解化放療所產生的副作用，究竟該怎麼做？
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針對上述疑惑，周宗翰中醫師分別對於化放療常見的3大副作用，提供各自的飲食調理、照護原則，供大家參考：
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副作用1／口腔內部疼痛：
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化療時，常會造成口腔粘膜充血、潰瘍和水腫等問題的發生；特別是，進食吞嚥時，令人疼痛難耐的不適感，更是導致許多患者降低進食意願的主因。若未加以留意改善，不僅有營養攝取不足的疑慮，更可能造成體力不足、無法應付下次療程的情況發生。
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建議：
患者此時除了謹記進食後刷牙、保持口腔清潔的原則外，適度飲用蓮子湯、鲫魚湯、木耳和豆漿等高營養流質飲食，就是補充體力、能量的不錯方式。
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副作用2／腸胃道粘膜損傷：
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除了口腔部位的黏膜可能遭受化放療刺激外，腸胃道黏膜也會受到一定的影響，出現噁心、上腹疼痛、嘔吐等症狀；同樣容易降低患者的進食意願，造成營養補給不足的問題出現。
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建議：
想要避免上述症狀的發生，建議不妨在進食時，盡可能挑選有助開胃、補養脾胃的山楂、白蘿蔔、香菇、扁豆、山藥等食物；並依循少食多餐、避免過度飽食的原則較為合適。
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副作用3／抵抗力下降
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化療時因化學藥物的關係，有可能會造成骨髓功能的受損，通常病患在化學治療後7至14天中白血球指數大幅下降，雖然21至28天會逐漸恢復正常。但在這過渡期間，患者往往會有抵抗力下滑的情況發生，不僅遭受細菌、病毒感染的機會會相對提高，若感染後處理不善，更有惡化的可能。
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【中醫師建議】：
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有白血球指數下降問題的患者，不妨可在化療期間，適度加強高蛋白質飲食的攝取，多食用胡蘿蔔、大豆、魚、瘦肉、核桃、豬蹄、赤小豆、花生、海參；以及黑木耳、黑芝麻、黑棗、黑米、黑豆等有助入腎的「五黑食材」，來達到補腎填髓的功效。
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