標題:
[中式食譜]
三文魚滑蛋豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-9 04:26 AM
標題:
三文魚滑蛋豆腐
公仔箱論壇5 z9 J$ z& `) N7 g( Q
材料:
5.39.217.765 Z$ `9 O/ _. r) `0 o
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
7 ~' u0 g) T. b/ G
tvb now,tvbnow,bttvb3 V, A) s/ }& w( v
7 d/ f3 f" G. t" B2 a4 h
調味醃料：
" ?. H! I5 j+ }/ y kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
- ]2 I) X) }$ k. x3 b
5.39.217.76/ I4 e2 s3 C0 \! s- b( W& n: h, U
8 i2 J. Y: A- p$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
! s4 u9 d$ t( o3 n7 s# Y" p0 p1 qtvb now,tvbnow,bttvb
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
6 a7 w! m0 d& c" p- z' t* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q' U9 D3 F$ Q8 p+ |1 a
2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
: j5 V+ \* T( e. O
" G% |3 }. L8 D# X. r
3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
; \: b: S8 f/ k6 [+ G! n k( d0 ~
4 c6 x7 u4 @" r* N公仔箱論壇
4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
, F( L7 C) @; y& M @7 w
( @# ]/ j6 O2 X1 I+ N
5 k) u4 m2 \: m, ?' a Z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
