標題: [中式食譜] 臘腸乾煸四季豆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-9 04:25 AM     標題: 臘腸乾煸四季豆

材料:     
' `! t* a+ j9 }* m2 b% L8 gtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙: G# t' Q$ k# P, x
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  l6 E) k4 p: W; m公仔箱論壇調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @+ i* x" h! V: K% ]/ I
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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9 x1 ^4 S3 |0 Q& @! z0 }' Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" C, R$ C. Q/ Q% g: D/ Y6 i1 F1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。  A. S2 c8 I; j7 p$ I
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。公仔箱論壇, T. T9 L* c# H' d
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 a/ i# R: S0 r/ G9 `( ]

( }0 u8 j8 @1 }8 x4 o8 r0 V: ]! Qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。5.39.217.769 t( h  I' C8 [  {: V6 C5 W/ W
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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