標題: [中式食譜] 臘腸鳳凰卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-8 03:58 AM     標題: 臘腸鳳凰卷


2 C6 U5 @5 `& t2 f/ z材料:     
# f2 f, y- i2 F: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
2 R2 T' v- S2 ^: Q5.39.217.76
: d3 w5 Q8 Z. K5 m1 r. r) V' h1 X4 Ktvb now,tvbnow,bttvb5 x- M% O5 N+ G6 Y# i0 O
調味:     
4 ]0 N! O7 X* T, j公仔箱論壇芡汁一：
- c0 W: f$ \" E/ }/ ?: x8 btvb now,tvbnow,bttvb蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） - X" V' g8 N* N( Q7 Y

5 D. a; F0 T3 `9 ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁二：
2 e; B) J5 x; J# K  G$ g: Jtvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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2 I5 \+ {* p, w- v, g; x. H5 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. c! j. r* `3 ^1 I
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* f; w& f  |9 ]
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。! v9 @3 N, P5 c- v) j

: ~6 k: x6 b; W" p0 {# H5.39.217.762.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
6 W) G8 D) n% |1 w4 _2 s0 [5 u5.39.217.76
3 p2 x% z- A  ?  L- U) Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
6 ]+ J) U  B0 H6 a  x2 m" U' ]tvb now,tvbnow,bttvb
* E  U( q: f- l. \/ p0 M: ~' x4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 h) y5 E3 b0 |
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