標題: [中式食譜] 瓜田梨下 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-8 03:57 AM     標題: 瓜田梨下

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材料:     
* ~5 L3 q! e1 O. f) @3 Q勝瓜1個、雪梨1個、南瓜肉60克、急凍迷你帶子80克、上湯3/4杯、胡椒粉少許、鹽1/3茶匙; R2 R' w( R2 I* o- R
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! b) b2 V1 A& K% z# Z公仔箱論壇做法:     8 b0 B5 s6 f+ ^$ X
1.將帶子解凍吸乾水，用鹽及胡椒粉拌勻醃5分鐘備用。
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2.將勝瓜切片、雪梨去籽切薄片、南瓜切片。
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2 I" x5 O3 N/ `# M3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊炒合勝瓜，注入上湯，加入南瓜片及雪梨片兜勻。1 h( K5 Y3 A: c% q8 M/ S

4 L% w( {9 K9 @. ?' ltvb now,tvbnow,bttvb4.浸煮5分鐘後，加入帶子略煮，最後加入胡椒粉調味即成。
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