標題:
[中式食譜]
香辣回鍋豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-8 03:57 AM
標題:
香辣回鍋豆腐
4 ]6 J1 K# Z9 A" m3 [5 Y5 J& _5.39.217.76
材料:
3 B* \; R+ S* {
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 C z* ]! J( Q8 s- r- _3 z
, c( {4 `8 F3 e6 \* p
9 x; d( ^8 @4 J" L& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味汁料：
" }3 z1 E0 A" Y; t, f \4 F
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 w" }) h# N% h) {
公仔箱論壇" D; T* M1 X9 }# H! Y, {5 g
公仔箱論壇& {' f. l0 m' b# b% d
做法:
5.39.217.76! E& a) j: Q( e+ f
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
/ u+ n$ m0 E4 h! r, k7 |! N1 Y6 p; O
5.39.217.764 W$ b5 @2 m3 }8 H# ?2 k
2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
3 e L3 i3 n @# g0 ~! T
8 w/ o4 U$ m6 V
3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
' g9 y2 D9 {$ ?6 H6 E+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 H/ m( Q1 A5 L! I: A% P' h8 l
4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 `2 @* \0 H
+ ?1 x2 |9 \4 ^- B# I. P, b5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
