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標題: [中式食譜] 腰果蝦仁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-7 04:19 AM     標題: 腰果蝦仁

材料:     
* g& ]: N1 W! Z% [! z( v5.39.217.76蝦仁150克、腰果100克(汆水,濾淨)、蘆筍100克(切段,汆水,濾淨)、薑片4片
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( W' V& l3 t, g4 U8 m( T調味醃料(蝦仁): + N8 I% L9 f; k1 s' Y
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 4 S5 [# \: m' K3 \# V
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芡汁: % r4 o8 Y4 L  v- c/ i1 B* A
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.76: A' I  y" Y5 i0 k- H
公仔箱論壇7 z" \, q" W+ K0 @. {

% a/ L+ r- k; n  U3 B7 `公仔箱論壇做法:     
( P( d  H$ z, i% G' E公仔箱論壇1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,與醃料拌勻待片刻備用。
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" y( q8 T( D2 Z+ J. l7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果以中慢火油炸脆,取出。公仔箱論壇7 \2 A$ B1 M- V3 E+ C  }" y% @" R

& b1 }, y. o3 ~+ u4 [) x* A公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁,放入蘆筍兜炒數下,加入芡汁材料埋芡,再放入炸脆腰果兜勻即成。
: J( C/ K+ Q+ _3 M7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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