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標題: [中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-7 04:19 AM     標題: 椰香咖喱大蘑菇

材料:         5.39.217.76" u' O. W0 k8 B& d3 Q% Y$ t
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb( v- u. c9 r* v, ]8 T8 X
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調味:         / t. O/ g2 Z* E  H
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙
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做法:         & Z/ E. \: K& {4 N# o% D
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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2.起鑊爆香洋蔥絲,加入甘筍及大蘑菇略煮。$ N. W% \! A8 B/ W

  S2 g: a" a0 H' i! ^5.39.217.763.注入上湯,煮軟甘筍後,加入咖哩粉及鹽調味。
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" l+ U; M8 x1 y- w) G9 |4.注入椰漿拌勻,加入紅椒上碟,撒上芫茜碎及蔥花即成。





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