Board logo

標題: [中式食譜] 野菌燒焗 雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-7 04:18 AM     標題: 野菌燒焗 雞翼

材料:     
1 ?+ Z5 R" S; |7 a$ G% z. s; S雞中翼14(開二)、浸發冬菇5隻(開邊)、雞脾菇1大隻(切件)、鮮草菇6隻(開邊)、蒜頭2粒(切片煎香)、乾蔥片2湯匙(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥段1/2量杯
* @6 w& T1 K. u% L$ z$ L' z! c5.39.217.76
3 s/ `$ S4 r( i. r8 R公仔箱論壇
" q8 E0 p# Q- _, z; W調味醃料:
* \$ j# _8 d$ }+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
5 u% z2 S2 N8 V" Q公仔箱論壇% D" Q. ?% M7 g& d1 g2 _
汁料: ) ]9 Y# h* Q/ U! i
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
: C: i1 C8 P1 g公仔箱論壇3 ^1 j9 O- w% H

: Q6 W6 K- D! j$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
: q0 E! W9 g' r' F- E! N公仔箱論壇1.將雞翼洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,再蘸上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
" d9 S4 _  R) i. \9 J: i$ X, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! i0 s7 G$ b' }- X
2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
' k$ R- ?, [7 R& q8 b公仔箱論壇
2 J; ^3 L, l. ^# W) X公仔箱論壇3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
, [- f6 Q" p2 M
) Y! j" l5 B, P# V* G0 z8 R4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回雞翼件,注入汁料煮滾,合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁,下蔥段兜勻上碟。
: Y& {  D7 p0 q7 b5.39.217.76公仔箱論壇) B: h# U- W* @4 z/ A





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0