標題: [中式食譜] 粉皮蝦鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-7 04:17 AM     標題: 粉皮蝦鍋


# S5 W. l* s  l# Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 ~- d' a1 F4 _& y- d8 htvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙5.39.217.76+ L, g) R& S! T8 V
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0 G1 a7 K- g6 o0 }; E# o公仔箱論壇調味芡汁：
  k. F& C$ N$ d* a6 x5 o公仔箱論壇清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）tvb now,tvbnow,bttvb6 N: M1 d2 c1 ?3 E/ H, q" ^

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% H0 A) M8 O! k4 Y" N公仔箱論壇做法:     
+ h# j7 i3 b& K7 d+ D1 g& T/ B& Etvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
- x8 A: j+ y. Q( j" ?. {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t: d% ?2 w4 [+ ]7 _5 S# T( L
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
5 w$ v' f; h: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 P- \/ D5 d4 Q

# v  g/ y! i6 r" \' x8 h5 ]  S& ytvb now,tvbnow,bttvb
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