標題: [中式食譜] 麻辣豬頸 肉片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-6 03:59 AM     標題: 麻辣豬頸 肉片

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 B9 q9 k5 ]  O
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
: v; w8 h) [: u: P2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: y3 M2 I! f7 ]& z, r
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 + j' o1 J) @4 z# l8 e" L  a

6 m$ l4 t# G+ T7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 公仔箱論壇7 r2 [4 t9 L2 U
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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做法:     , v. S& e- V- [$ S% ?+ ~
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F  }7 c4 b8 J) y+ {; d5 K

  L3 z) A1 E4 s% ]2 h2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% ], T( }3 u$ K% x) `

: ^4 W) d1 x7 K* r( q3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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. H1 l3 x& ~- z; E; |tvb now,tvbnow,bttvb4.用適量調味料炒勻，即可上碟。5.39.217.760 m% \, |! n# v, b) m2 k" f

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