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標題: [中式食譜] 麻辣豬頸 肉片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-6 03:59 AM     標題: 麻辣豬頸 肉片

材料:     ) B0 j# A+ i5 Q0 H$ H
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件(切片)、8條韭菜(切段)、乾紅辣椒4隻(切段)、紅辣椒2隻(切段)、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒(略拍)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D" S( g7 g# l7 O9 U

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- p8 B. F; ]( ?$ B( `公仔箱論壇調味醃料: + m9 `3 ?0 K" m* O( U- X9 {
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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0 w) a& a# V  u0 Q# otvb now,tvbnow,bttvb調味料:
, N" I: V6 u8 Y% K9 a; r& W0 {* R公仔箱論壇清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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* [! c: i/ h% o4 N公仔箱論壇做法:     
5 g5 c! k- Z2 Z! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。公仔箱論壇, [/ H+ W* P, o/ w
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片;乾紅椒略浸切段、紅椒切段。tvb now,tvbnow,bttvb# @! M) \% R$ y4 V) x" C
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎, 加入豬頸肉炒至半熟,再加入豆腐片炒合至入味,最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻,即可上碟。
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