標題: [中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-6 03:58 AM     標題: 豉汁陳皮蒸白鱔


* r, c3 g+ o4 {2 K3 W* n& o材料:     
  U! T) c( R& ?9 g  N  S5 i0 [5.39.217.76白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
1 h3 O2 z+ I& W
4 ~- J6 t- U6 V; ?# ?. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ z* ?& I* I# _5 L
調味:     
, L, T3 }: S' A) \公仔箱論壇豉汁醬（一）： . Y2 s: C+ K( L2 Y
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 5.39.217.761 b- z* m7 Z+ o4 A. h
% O9 u! d5 d5 i8 ]

! N9 h3 E: ]( o" s9 e* _0 c$ T豉汁醬（二）： 公仔箱論壇# \- X8 A6 A& i' R
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.767 a: Y) x5 ?5 w2 I

, P" l* [7 m, N
1 [0 t' Q/ N3 l2 J* p' @做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 m  j# w  [  q- P# ~
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。公仔箱論壇7 `' u- a  a, L; @4 ]
) X) A8 C, u6 `2 c* T. Z
2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。$ b& Y2 T  Z. o" A
公仔箱論壇+ t0 n0 O# G5 R0 v) H% |+ x$ |
3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
8 x& i" U( @- V/ g5 gtvb now,tvbnow,bttvb+ @$ [4 G$ u3 s
4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。公仔箱論壇6 z$ |! v1 Z3 F3 E" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C- k- ?5 p1 u
5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
7 z3 z: n, V2 h8 ^3 t7 M' \0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m6 W: F# I# T公仔箱論壇
1 O2 U  |* X  H3 ?6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0