標題: [中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-6 03:58 AM     標題: 豉汁陳皮蒸白鱔


* E- H/ R# f  J2 m* g! ]: V; l, J% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: {" s1 l8 V8 g, X, f4 d0 I% ~- S
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& U; p9 `7 x( X" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 Q% r9 H; }1 x! G5 Y- g: @7 K

7 ?4 F; Z5 t1 k0 K6 ?1 N& Z2 o4 ttvb now,tvbnow,bttvb調味:     
7 J& h' J" f% o, H7 a9 U$ I" m公仔箱論壇豉汁醬（一）：
7 v, f+ V3 f3 f# h$ w  t5.39.217.76蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 5.39.217.765 A& F2 U. ]9 g

1 x% G: D. C6 o3 b, c( p
0 ^" W4 V$ o9 {豉汁醬（二）：
+ y+ V) N8 `3 d5 r% U  I0 z& Htvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許- N: D/ L2 h) P- \3 b

- J* G2 w5 h3 G0 `* X7 ]$ A5 {1 _% e5 j
做法:     
& L/ v( {) L' g1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ w) w* n" C0 M' V

  \6 O' l( {1 S4 {3 K" }* y  o5.39.217.762.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。1 k# ?6 ~. b# n' m! `

1 H. R4 r! j' X$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。5.39.217.76, O3 N; {5 t$ j" ^2 u% i, a
公仔箱論壇% |" v' @5 Z- \7 b. x
4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。8 `1 c2 P. [1 _, p  E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R& y' `2 v  \
5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。3 L" a. P) t- P$ X

6 R- q  r) O9 x. z- N, s5 U# v0 A0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U  Y3 T7 k& Z# G

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0