標題:
[中式食譜]
豉汁陳皮蒸白鱔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-6 03:58 AM
標題:
豉汁陳皮蒸白鱔
公仔箱論壇. x4 @( n/ o$ t$ H( N4 L/ E. P
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb {. N$ P B/ I1 h
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
6 {+ R6 X& k5 M5 B9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, _( X: O2 B% Z( ]$ u- h
t6 s, A( b' ?$ m) S9 ~0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
2 \- @8 N8 N7 ]* m! w4 m
豉汁醬（一）：
* p( ^! z) P( ?5 x3 L
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
4 Q* q& o: E/ d" H; u( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 t$ W, Z/ H2 g5 l7 i8 W
/ v5 l z& x. _6 I
豉汁醬（二）：
6 S% z/ ^9 a i2 e; u, \5 ~0 K公仔箱論壇
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
' c/ e5 |' J' I. m& Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ d6 E6 a; J& L) n8 x( v9 j5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 Z8 g6 l' s. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
. Y! x7 e- f8 G1 j4 u/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' P; B1 K9 `* z' q# U1 V
9 `" d. h/ q' Q: B
2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
. G9 J/ y: D3 M. t! Y3 [ `- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p- I2 ~2 M+ ~. y- l% r* B) Q6 D5.39.217.76
3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 l1 z1 E6 b# q! O y) O6 m
2 K! Q! H$ b$ Q1 i8 L
4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
5.39.217.763 {# a+ S" H$ e
5.39.217.766 N# E* Z: m9 g4 O9 \% ^' J: l
5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
5.39.217.764 r( S% t* z# W/ I& w8 z E& X" a
5.39.217.76 Q( d b6 F! t0 O1 R7 I
" E; @ S0 O7 ^( \8 `% _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
