標題: [中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-4 04:17 AM     標題: 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ u' A# v1 I& {( T, j
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙( ~8 ]; y1 `  J0 S& S1 O$ M

( w' o( Z# [6 i+ I- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 O' v0 N* Z; e
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 K6 l4 A( ?8 n
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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! y; s" S' F" h' qtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。5.39.217.763 ]! o+ ~! N+ n7 \
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。公仔箱論壇6 U6 O) N; F  p# m

$ d% m) _8 c2 atvb now,tvbnow,bttvb4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。5.39.217.76; ?" M) j4 X1 x2 H9 u
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