標題:
[中式食譜]
臘腸百頁小棠菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-4 04:16 AM
標題:
臘腸百頁小棠菜
公仔箱論壇) P L' m. P- ~* m6 p
材料:
) _. o" Z$ w2 g$ n
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
: Y/ M& }2 s$ Y" j- B/ m/ x
tvb now,tvbnow,bttvb: S2 d. R! t' w; e6 Y3 k
; M7 d- ?* @8 _8 M
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- B1 _0 y$ ]! Y9 U% [
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
6 i4 z1 P! [& u3 e: |, t0 otvb now,tvbnow,bttvb
+ E' G/ V: r' X+ I" U- {* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁：
6 @+ h7 N W# t1 a; U5 B
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
/ ?1 Z* C6 U, {4 ~5 \
& {0 H# i6 s/ Z' d; r0 \& @( W# I
公仔箱論壇7 x4 a- `* Z$ P/ s0 ~4 e. \, f) B
做法:
3 K7 V0 U% g' \) Q
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
7 ?0 S) J; ~* K# p# Q
8 `+ n& Y. A: L! [1 e6 m公仔箱論壇
2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。
. d% L& c, b( z0 i* a6 @* q" z5.39.217.76
5.39.217.76! N0 D& J2 R- I& F+ \$ s
3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
! x/ g, c! E1 a8 _
* e- X$ \3 A7 |( U; Ftvb now,tvbnow,bttvb
4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。
公仔箱論壇' m6 }2 @# I4 [0 m* ?7 |
8 l% ]5 ]( L5 G [6 L! z% b9 t f V
5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
9 |9 ?' U) V2 E5 {5.39.217.76
公仔箱論壇( b/ Y0 `. O$ i4 z1 M
7 {4 {: m1 \% _5 J+ f; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
