標題: [中式食譜] 上湯海鮮瓜粒泡飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-3 04:21 AM     標題: 上湯海鮮瓜粒泡飯


( v7 z( G+ ^( ~2 c- w, R公仔箱論壇材料:     
/ z5 ^9 D1 x) T; K5 d' t( Mtvb now,tvbnow,bttvb勝瓜4安士（切大粒）、冬瓜4安士（切大粒）、靈芝菇1量杯（洗淨）、雲耳2/3量杯（浸發切件）、魚柳2/3量杯（切粒）、小帶子2/3量杯（切粒）、蝦仁2/3量杯（切粒）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙3 |& x- F/ \6 ?# ~  u" P

- L* J. A# [* p0 `/ y! xtvb now,tvbnow,bttvb
9 T2 f) z) S/ T1 M: ~' o1 ~5.39.217.76做法:     公仔箱論壇5 Z. G8 c% I* @3 ~# R$ T, o
1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻，加入靈芝菇及雲耳炒合，再加入白米飯炒勻片刻。5.39.217.76  s/ J) ?. u: y' [% U- |# I* y  P

9 ^$ u9 @  L5 ]9 y" _5.39.217.762.加入已煎香的薑片及甘筍片，注入清雞湯及魚露煮滾，收慢火燴煮至稀漿狀。% `& y5 G: w9 U* a3 Z
" l. `- A) d. f" W
3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。4 m; }* s/ U# D! B7 t. w

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0