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標題: [中式食譜] 西梅燜豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-2 04:18 AM 標題: 西梅燜豬肉

材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 H; p% Y2 t; A
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙
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調味:    tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 f7 r8 S+ r) z# D
鹽半茶匙、胡椒粉少許

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做法:
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。+ n9 V. H: h) p) @
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2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。0 y) |4 n% l' L- C
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。5.39.217.76: W! ~! x- F; K5 z. `

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