標題: [中式食譜] 西梅燜豬肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-2 04:18 AM     標題: 西梅燜豬肉

材料:     
3 F" t3 M. ^- @7 \: Itvb now,tvbnow,bttvb瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙0 f+ d& c: B1 A! r% j  D7 ?6 f

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* c" J; X7 N0 E# n5.39.217.76調味:     
: @3 {( I; B. H0 }3 L$ R鹽半茶匙、胡椒粉少許$ z, z4 R* _, S. {8 [
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做法:     
: G" a$ V, _& w1 r5.39.217.761.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。5.39.217.76. A0 H" ~0 `3 I3 G
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2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。
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0 U: b) ], L/ i& t5 x2 C' f7 f$ R: _公仔箱論壇3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。
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$ ^% l3 w! r& N5.39.217.764.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( H" R0 X, `0 }$ Z4 N$ D" Z, ]
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。
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