Board logo

標題: [中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-2 04:17 AM     標題: 蟹籽蒸釀翠玉瓜

材料:     
' ~# w/ B. h1 v, @$ @* j9 l翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
1 @: l; d2 A" Z  ^5 z0 ^7 Ztvb now,tvbnow,bttvb$ V( e$ [# b$ c$ I: Y9 x! I$ B

% t! j- ~& p; E) X公仔箱論壇調味醃料:
/ D' u$ O4 K  s0 R3 v公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
  L$ r+ J# n7 a, \5 J  c5 n. Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ]7 l" d) Y! j3 d5 Y& f8 x& V

$ i' }' G5 t. h2 r# J3 G& ~. y/ v! otvb now,tvbnow,bttvb汁料:
8 w% F  M* |* n雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I/ i. A3 ?2 Q* N* n; ^! M( P
tvb now,tvbnow,bttvb5 N  [& }9 B0 M+ ]" r5 S! f

! B0 ^+ p6 h% O0 E/ K3 ~) P5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 o# L' `# ^. y6 h3 U! s% R
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段,挖去中心部份以備釀入豬肉,放一旁備用。5.39.217.769 P2 u) \9 [; C; h' }
2 q) m& I: e$ k- I
2.將免治豬肉與醃料拌勻,攪搓成肉醬備用。
, K% v) V, N' l5 f5 |公仔箱論壇
. f  A" N" a: [3 |1 B+ W1 T3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉,釀入豬肉料,再將蟹籽放在肉面,下鑊蒸約8分鐘至熟透,上碟。+ h: n# ^/ A( E

/ j5 b6 N/ a3 T5 P4.將汁料煮滾,以生粉水埋芡,淋上翠玉瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: F& Z' @2 N4 l: Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 C' z; D6 Y# y9 s& `





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0