材料: ) R: V X) V& p& a4 W- o& Y
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯 ( D7 c# Z3 c: @+ b' A% _tvb now,tvbnow,bttvb 1 h6 X5 ^- g# ]& u ! b- i; I& z6 S9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 1 N0 ~! c. C$ T# @
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. h4 z r( k4 b4 b+ B
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汁料： 5.39.217.769 n9 o) H% J' U! T. [
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ~0 _6 H, c: C" O q c
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' ], L4 U3 K% |/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - F% W+ q& s1 m. V
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p$ {2 b) `# p- T0 O X
8 B$ I }" r( s9 _! K3 R# D& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb p. b# ^" |* ?' w% S$ O+ L* B
7 w) J& t3 P. ~ z3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。 ; ~& Z: q& T3 s! h, t7 H! F6 l 7 |: d5 s- G' M3 D, | DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。5.39.217.76% _( Y( g4 `- q3 B2 h; N! d
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