標題:
[中式食譜]
蟹籽蒸釀翠玉瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-2 04:17 AM
標題:
蟹籽蒸釀翠玉瓜
材料:
公仔箱論壇8 `8 u0 w+ I+ _5 t2 \( R# c
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
* Q0 g# H' O" ^9 j' m' u4 w
& p7 F8 @8 T" R- ` l% t' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p: Z2 j4 ]/ j* `5 u
調味醃料：
5.39.217.76- r# v" K' t7 D) k, a" ?5 N5 e
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
' J( V- q* l0 W5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 P2 a& u" F( W! K/ Y0 rtvb now,tvbnow,bttvb
2 _3 ]% S" U7 B7 Utvb now,tvbnow,bttvb
汁料：
! _% U; s! |# D
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }. r+ D" L" N3 O2 O
+ x" n6 Q( t4 P, w) R+ g! a
( d t0 h2 c% @. L/ Atvb now,tvbnow,bttvb
做法:
4 Y& i( u( b% D' _+ V# [tvb now,tvbnow,bttvb
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
6 ]9 ?, l$ O; l4 Q
& [; {) ?0 n) b+ K' E& a公仔箱論壇
2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
# m: b# U, j' `1 q; {( Q% T5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb) s; J0 d% E' N2 A0 V, b. b
3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
3 p8 G4 q8 D' g x5.39.217.76
5.39.217.76# D$ o( }* @8 M6 A, J! Q
4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! G2 Y8 q% W' Q+ O- s
- J' \" u" C* D2 P) f2 ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
