標題: [西式食譜] 醬爆雞絲夾薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-1 06:00 AM     標題: 醬爆雞絲夾薄餅


! K/ {; F1 y0 P2 g! o5.39.217.76材料:     
2 }+ W: q+ A+ v6 q" u3 F公仔箱論壇雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）2 Q, m# `5 r7 }" L& K4 b
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/ _% z+ [6 K& |9 @/ `調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
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; C' D' ?6 B# \7 A8 a. m: u7 w% g5.39.217.76醬汁： 5.39.217.762 A/ y2 Q" c9 E$ j5 X" u# ?
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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, N/ P+ [- I& Y: V4 |! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     2 u7 u) a8 I. J) E3 w8 N" W3 f
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.76: Y7 J% _8 S+ @3 u! s
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2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' S) S" p. _+ U  p

2 f. G. Z" ~- H, Z/ B* \9 `4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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