標題: [中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-1 05:59 AM     標題: 松露雞肉白菌豆腐

材料:     % j0 F4 _/ C! v8 n) h0 `% ^
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙5.39.217.76. t+ @/ g: Q1 Z' V1 ~( e) O$ X
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2 O% a9 i/ T) e/ ^; J# M公仔箱論壇做法:     + j2 |' v, U* C# r% I3 _8 ~3 K
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。公仔箱論壇9 u' L7 t, N7 y/ \

7 ]6 S, j1 G( w" N( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
* R3 I$ Y3 t, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n+ S& I# P: h% q8 E3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。4 N! M! k# f) W: q( N

) g9 P% l! g- {; otvb now,tvbnow,bttvb4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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