標題: [中式食譜] 臘腸青木瓜沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-30 04:18 AM     標題: 臘腸青木瓜沙律

材料:     
/ \% s2 T% Q# a4 O  W( y* j' ~6 S3 J臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# s5 p6 i3 y" k/ O- P3 r

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調味:     
/ f, q( Z: P2 I- T: _5 }' ?椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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做法:     6 t- `) J* r- ^
1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
0 ^! E" n$ x' d& i' i+ b0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E. [# m* g$ [+ |7 ^2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。% j. J: \/ N9 s: z* N; Z
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3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。5.39.217.76+ S) V2 T: {0 F6 i* P; z3 i, M3 A( }

4 `6 r, h' c; _* k4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 w3 P0 q) p) P; u

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