標題:
[中式食譜]
滑蛋蝦仁豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-29 05:45 AM
標題:
滑蛋蝦仁豆腐
材料:
& k! P9 v0 `' J; ]$ v公仔箱論壇
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
tvb now,tvbnow,bttvb; e& }. [9 `1 ^+ ]
. C' E; b7 d7 |% g
* ^0 s# Z/ h- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
5 X" l/ N! E+ e
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
- G' Z( \/ `2 ?; l5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& s1 W9 o0 [
tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 J2 {3 h" A$ i( y: M2 U
芡汁：
tvb now,tvbnow,bttvb* B0 | f: Q& a
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
4 j6 z3 }5 K, `# U; q5.39.217.76
公仔箱論壇 D) e: @: y3 E4 Y" u. O# U9 k; e
tvb now,tvbnow,bttvb! O& @* |7 S, Q& {3 V
做法:
: Z5 Y. T, o1 v! A6 L
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
/ W. D# i4 S( ?+ g# D7 I8 \
$ z+ O ] A2 A% ^: `2 w( Rtvb now,tvbnow,bttvb
2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
/ z% W# K9 s4 J @3 A5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 o; f3 ]+ o! w6 G
3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
# Z/ Y0 ^6 n) J$ Z2 T6 _/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
' y& ~8 Z& H1 P4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" h" v; Z, a4 a2 \
3 z- `$ |! a6 Q, U+ k( f5.39.217.76
5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
& [" N5 w9 _/ U5 V0 Z5 N4 T0 \tvb now,tvbnow,bttvb
+ O# a/ X. y2 g" m( i5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
