標題:
[西式食譜]
焗煙肉芝士薯仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-28 06:09 PM
標題:
焗煙肉芝士薯仔
材料：
, J" f% r! q% T5.39.217.76
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
8 ]6 C {- y5 B* Z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
公仔箱論壇, K) u' W# c5 U
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 b+ m+ D0 J' b* }8 u' l
‧忌廉(double cream)─50毫升
) }$ ]! D4 D' r' `
# Z$ o9 G& h2 k( @4 v公仔箱論壇
2 a5 E% u) R1 o0 ?( ]: M1 _1 U& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
5 |+ Z+ T! @# w2 S5 R4 x- H
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
tvb now,tvbnow,bttvb+ p6 j0 H. ~ W2 S+ q; x
+ _/ h2 r/ |5 X6 u3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.放入焗爐焗30至40分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 \; P" O! P" D; \$ p
8 k, O1 Y2 z+ P8 f# V. _- V. o5.39.217.76
3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
& i9 n- ^, V; Q K
5.39.217.76# F4 j+ ]& M. F( ~, a0 R
4.薯仔焗好後取出。
公仔箱論壇* p# ]) b* U! g. y2 ]8 `
& ?% e; X7 q0 g: v3 E6 k
5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
5.39.217.76( r5 z. o. \* G, }9 k+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- y' ^6 ^" j- _3 D" e, C5 `
6.慢慢注入忌廉，拌勻。
% F( B, Z/ K9 u, y+ x' j$ Q3 o
) H3 m' b2 Z1 X9 m; L1 B公仔箱論壇
7.將薯茸釀回薯仔殼內。
5.39.217.760 w" F( U$ O( r+ V5 _
0 N# C4 r; ^9 c4 ?6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
4 J* [ Y% P0 Y% }5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 T9 ?; }5 Q9 V$ v( J4 e) q
9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
N# E7 |1 g- X _公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ x! K, o! r6 O* N8 c
& J; r' c& `" |' w$ A; ]/ {
貼士：
: k1 X; b0 H6 c% L' l公仔箱論壇
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
9 I) u1 D( y9 }1 z2 C, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g6 a$ {$ I5 b) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 E+ e. \1 A. L: Y B2 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
