標題:
[中式食譜]
辣汁鮮菠蘿豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-28 04:22 AM
標題:
辣汁鮮菠蘿豬扒
材料:
( z* B' E9 ~6 U- Z
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
0 B- f! W( P* v3 S7 V
7 X3 D- E7 q. N) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- O9 k3 {$ f. n, _' u
調味醃料：
公仔箱論壇/ Q. h+ T/ X; ]0 y5 C8 R: f- e
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
5.39.217.762 b, L8 n1 C a1 p/ w' O
tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 U7 `" L( p1 [9 _3 y- Z# ]
3 l3 H; q* n% X' ^ o. ^tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
& {& H0 h S) H% D
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 E* R+ J6 k0 j9 V1 t7 ~' L; w
5.39.217.764 |% y/ G, S5 a
2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
: v u; P% E7 ?) h, o$ ]
9 g7 X; b, [, @; N; P6 `. F8 V公仔箱論壇
3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
, H) t* W7 m6 q6 g# T9 r5.39.217.76
公仔箱論壇5 D8 C$ T, M; Y+ c! e, a
4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
) u3 [' A) Y3 V/ m公仔箱論壇
公仔箱論壇# L, a$ H0 H! [
5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
