標題: [中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 04:22 AM     標題: 辣汁鮮菠蘿豬扒

材料:     
! M; c( Q$ |1 L; x0 U+ S2 Q( p, q5.39.217.76豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙6 @5 |/ q$ _; G$ R$ e
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5.39.217.76+ Z. [6 }  m1 D# u! V0 Z. h# U7 Y
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: N( w5 P$ M5 M8 ^0 ?
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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7 }) T2 c7 l7 B* |$ @公仔箱論壇
. y0 E- a3 |/ d9 A, }5 I公仔箱論壇做法:     
; e) ^# C; G2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。5.39.217.76$ q! z  e( d7 n7 ~

3 P0 t! D1 o6 ?& b1 t公仔箱論壇3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 d3 y# w9 U

1 H3 u1 ~4 e* @! D' B$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
( k0 p# z  `2 n- q% T8 x% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y$ j9 `6 I! q5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。

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