標題: [中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 04:22 AM     標題: 辣汁鮮菠蘿豬扒

材料:     
8 D- i9 o4 Z5 A/ X: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, G9 Y# W. d& h! M. S
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調味醃料： 公仔箱論壇0 x! h0 S! c0 o( K5 K
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
1 S; G# V$ P( p) [" H) R7 M5.39.217.76" v5 ?9 j* [1 b: S

. s) X* P9 t8 D' [3 S, E( t做法:     
& ~# F9 r6 @; B8 r5.39.217.761.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。+ u. P3 s5 z) q  K& \1 I0 x& p
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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' ]# r' z% F* f' T1 X% v; w/ s# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
8 [( ^7 F! v% b, k2 r5.39.217.76公仔箱論壇8 M5 E0 Z# n5 z1 g/ z: o
4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。公仔箱論壇! p% e2 a6 M! H: a9 v

; T5 `3 B* ~+ |! C5.39.217.765.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。

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