來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。' H% P* U) w; m/ j' t0 o
/ e7 E* T2 W7 q2 t1 [公仔箱論壇El vermut con Tio Pepe
8 m% P* Y' I7 x, r0 Z. `9 J& H; Z西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
2 {/ B2 V- {4 R/ W鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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Crème de patata y trufa
6 L8 x. u2 Z' H: j2 u薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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$ T$ C9 Q4 y+ RMerluza a la Donostiarra
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale
$ ?+ \3 s; ?0 C炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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9 Q6 d7 ^* `* h5 J- W( ?! T5.39.217.76Freses con Nata
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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HK$688
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加一服務收費
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。5.39.217.76. U( d# C. F$ _
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浪漫醉人一刻盡在FoFo公仔箱論壇5 h, e, W9 F1 |8 z
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。公仔箱論壇! r# L* q9 K3 T" u9 O. v
9 ^7 c: s9 x1 D, [tvb now,tvbnow,bttvb西班牙小食
7 K- T. n( x4 J0 y7 U5.39.217.76西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
4 e) }" k n% v; H/ n公仔箱論壇鵝肝黑松露三文治
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煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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鱈魚杯和甜椒汁
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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主菜
6 f$ n J9 T7 C每位可選一款
8 O8 E2 W$ L$ K( i* Z0 O4 A* wFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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' }7 i# U4 m* H' S8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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; v, O; b" Z( l$ f2 mtvb now,tvbnow,bttvb甜品
" f9 _8 y9 X, D1 D! btvb now,tvbnow,bttvb“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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兩位HK$1398
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