標題: [中式食譜] 芒果豬頸肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-27 04:20 AM     標題: 芒果豬頸肉

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材料:     5.39.217.76+ k- m" h' H) a3 q/ ?* Z. I
豬頸肉120克、蜜糖豆半包、芒果1個、罐裝龍眼肉10粒、乾蔥3粒、芫茜2棵、鹽半茶匙、生抽半湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、生粉水少許5.39.217.76) l3 q- W8 |9 ?0 c4 x: H# f

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* ^: y8 Q, \  e$ L  O  V% H- M+ s做法:     5.39.217.76: e8 Z, L0 p/ W3 a0 ~' h
1.將芒果去皮切條、蜜糖豆摘去頭尾。# S, P0 U8 o5 ^

# H7 P- x  k, itvb now,tvbnow,bttvb2.濾淨罐裝龍眼肉、乾蔥切片。
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' m8 c8 J. H" @' i6 {) }+ E公仔箱論壇3.將豬頸肉用鹽、生抽醃10分鐘。
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" r, j/ v1 R. `4 J! l& c* R4.起鑊爆香乾蔥片，加入豬頸肉略炒。
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5.加入蜜糖豆、灒酒及加入龍眼肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- ]1 K( K( L( e  |

* S2 `9 Q6 r% k; ?, t6 \2 p0 t/ M- X6.拌入生粉水煮成稠汁，再加入芒果片。公仔箱論壇3 _( [8 A9 L; l% k  B+ E
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7.淋上麻油及撒上芫茜碎即成。
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