" ~* B; Y! H) T9 N( R5.39.217.76 / [! J- n' o& g) m: v* L7 C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ m( Y( u, ]! I# R' Z& n
9 n( L+ N- M) f! a. q0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、挑螃蟹時,第一重要就是慎選產地3 N- V+ g3 z" }& q
一般說來,寒帶與溫帶地區螃蟹,因為天氣較冷、螃蟹生長較慢,因此螃蟹肉質通常會比亞熱帶螃蟹好,亞熱帶螃蟹又比熱帶好。講淺顯一點,意思就是緯度愈高的地方,螃蟹品質愈好,至於東南亞地區的熱帶螃蟹,因生長快速,因此肉質通常有點鬆垮。 ; [! F* Y- B7 ^! N1 J6 M3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 e$ c6 q. Y L
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2 r j* u* P" [tvb now,tvbnow,bttvb三、怎麼挑呢?看肚子! : [: t; N- ^0 Q% H5.39.217.76公仔箱論壇1 x( p- p' C0 R3 S 秋天是許多螃蟹的產卵季節,俗語說「九尖十圓」,意思就是9月時要選擇公螃蟹,10月時要吃母螃蟹。9月的公螃蟹,通常已經準備好要傳宗接代,因此肚子裡大多有著滿滿的精巢,這時吃起來最甜美﹔10月以前的母螃蟹則通常尚未受精,卵黃尚未成熟,因此要等10月來吃才最剛好。吃螃蟹時,除了螃蟹肉,最主要還是在於蟹黃與蟹膏。所謂的蟹黃,指的就是母螃蟹的卵,蟹膏指的就是公螃蟹的精巢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& D }7 q( z( v M P