標題:
[中式食譜]
醉鹅掌
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-4-18 08:45 AM
標題:
醉鹅掌
- U& h1 W: `6 s
【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
4 A( M4 b% Y, o7 C. S/ A& j) t* f公仔箱論壇
, s) ~ L( n/ y2 e- V公仔箱論壇
【做法】
% I2 f: m' U* i# m) W; y5.39.217.76
7 P' v3 o# L O" Q" J6 r
1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
公仔箱論壇4 v( k" s2 @% e
tvb now,tvbnow,bttvb1 B% q1 M; q) G! D! R
2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ A5 {( E( V7 u& L
2 i, u9 W/ ]) t+ U! D* \( p
3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
) w4 O U3 i4 H# t3 x$ }+ i$ a公仔箱論壇
/ h; M3 t0 K! G+ k5.39.217.76
4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
# \0 G8 H4 {2 U
5.39.217.76& E: r" J5 J8 X" t3 s
【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。
作者:
minixd
時間:
2008-4-20 06:58 PM
thanks for sharing!
作者:
ylwong74
時間:
2008-4-27 10:53 AM
喔！这样啊！我要尝试尝试。
作者:
jarita123
時間:
2008-6-26 12:53 PM
please tell me this food like the snake food thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- U& h1 W: `6 s