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標題: [中式食譜] 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-26 04:27 AM 標題: 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋

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材料:
蛋3隻、豬頸肉100克（切片）、細洋蔥1個（切條）、蔥1條（切粒）、泰式甜酸醬3湯匙) Z! p) ]) I+ c; G3 R

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調味醃料： . F; X" e, F" o( Z" K$ ^
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ F3 j  p! n* v
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做法:    5.39.217.76; N+ x# J$ U0 q* c) `# l1 x. {
1.蛋加半茶匙鹽及1湯匙油打勻。+ B; t6 p8 ^; Q
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2.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒。洋蔥切條，蔥切粒。
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入豬頸肉片及洋蔥炒合，取出放在蛋液內，再加蔥粒拌勻。
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4.燒2湯匙油落鑊，倒入蛋液等炒熟，淋上泰式甜酸醬與炒蛋拌勻即成。
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