標題:
[中式食譜]
荷葉糯米雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-26 04:26 AM
標題:
荷葉糯米雞
材料:
5 u: C# m: X/ w6 T7 e9 y
糯米飯4碗、荷葉2塊
公仔箱論壇, T2 c8 t2 `% u+ b1 o2 g
! e* Y. y0 q8 O" s6 @# r( ^/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 e: F. c; S0 g) S
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E# P& l& p3 i/ s+ k! N" _
餡料：
! n6 j$ c) J/ L, e, A) o0 K
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
2 f* N" N: Q0 y9 K2 a& ], \
) c7 p5 J/ h5 s, n: N- y5.39.217.76
公仔箱論壇7 ^8 ~& \! C/ ~( G
調味料：
5.39.217.76, _- y% q. V8 n" C5 m4 z0 h1 h
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
) u8 v l" F' V5.39.217.76
% U9 i- s5 q' ?2 V1 H5 k9 l! X' F
( V3 G+ \6 d* T$ V/ | g
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ? O! }. j6 r' {/ l+ |
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
3 j2 n7 a. N7 p" n7 D5 x
5.39.217.767 G: Z; g6 O/ m
2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
公仔箱論壇, ~% Y% w/ U% k' Z7 i) ?
1 J( @+ @+ R) S; P
3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
# j. u8 _5 @! Q2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb, p4 N+ @4 @* [2 E# H) {
8 f* Z) c' D+ A6 N. @. z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
