標題: [中式食譜] 椰汁芋頭雞煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-25 04:20 AM     標題: 椰汁芋頭雞煲

材料:     
. [) _8 B3 h% l0 T9 q! x8 qtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb: [$ U8 C! _) D' U

8 h6 n9 O( |8 a* J/ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( R6 J) N- e0 `. D- o$ N
調味:     
$ y9 P6 Y* S5 X2 `. q1 c魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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: a0 G. G, S+ K: ~醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 N4 l" M4 |( @
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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: ?3 y! H4 \+ \1 d公仔箱論壇+ }7 `1 X( z+ b) [6 k2 _) P
做法:     
8 `" `5 |. J2 j5 g1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 ?. Q% u! `# @6 k

# q. H+ {6 J' Y+ I  a1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。公仔箱論壇* ?! ]' ]1 [# @) M6 l, H5 a
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ ^5 \* n& u1 z! x+ ~
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。, X! o' g9 @8 a8 C

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