標題:
[中式食譜]
沙爹鴛鴦粉牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-25 04:19 AM
標題:
沙爹鴛鴦粉牛仔骨
材料:
G; c' M4 @+ Z: Q9 R2 a+ P0 a
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A2 q$ i- C3 F$ @! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ {2 U2 D. T6 P+ h* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* T' a$ Z( u4 i$ _% i
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb- E7 `* q) p V
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
; U2 _0 k% M( E
! d1 y* R4 L" `0 u# p9 w
5.39.217.76; l3 `- B8 F* G2 Z! y o
芡汁一：
5.39.217.762 o$ K. X, h+ x+ C7 W- w
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
: W3 N7 G8 r/ g+ _
. i3 _/ _4 Z# W- ^- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 N2 \6 d9 T0 M) i
' b" b$ s" v' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁二：
% d+ y4 [% Q& H1 |" ^$ K" t公仔箱論壇
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
5.39.217.76" W8 O0 {3 g( ]3 B: v4 t
5.39.217.76, [3 p0 `0 R# w8 @+ X
5 Y& W9 b `+ q% _2 j
做法:
/ Q4 E* `& X; [8 Atvb now,tvbnow,bttvb
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
* Z, B [- C" ~. j. E P5.39.217.76
5 ^7 T- F3 m+ n$ ]( S
2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
0 }8 X; K2 Q6 ^0 ~) S, p! p! t
. ~4 \# C. q! [& J2 |tvb now,tvbnow,bttvb
3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
& j* V! O. u, o% L3 f) _
- X- ~2 B8 w4 P4 n' |0 a- W
4.將所有材料兜勻，即可上碟。
9 i+ p R3 ^5 c& a5 {+ q8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) C+ H$ D6 }. \; |3 T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
