標題:
[中式食譜]
沙爹鴛鴦粉牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-25 04:19 AM
標題:
沙爹鴛鴦粉牛仔骨
材料:
公仔箱論壇3 j$ _4 B' I/ W7 s! E# A
牛仔骨400克(切件)、洋蔥1個半(切條)、鮮冬菇100克(切粗條)、細粉絲1包(浸軟)、新竹米粉50克(浸軟)
?5 O P0 N [. Y& f* D: t
8 p9 l2 o r$ C7 _- z/ H) c公仔箱論壇
4 E0 z5 A" k. ^* A
調味醃料:
5.39.217.76- ?, R/ k u- m& o; ]) H, x
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J a) _6 M9 g+ g% U7 e" F
5.39.217.76. b* g' R8 F7 f% _' D8 L9 G
* a; z3 i: f/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁一:
9 g& P$ R G9 I$ V; E+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
3 B, U) ?9 U( l' \
3 e5 j& F8 J4 w7 o7 l, h$ E5.39.217.76
5.39.217.76; h4 x2 S2 F4 ? a; _& @, L+ f
# {6 b; G7 v K
芡汁二:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& _ ]) G% i5 s8 s7 t. r- u
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
% ^9 Y8 W6 @% e( a: k6 P) s1 j5.39.217.76
& @$ l5 D, f0 J- \ M% C" {0 t' q8 e# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r& |, M, l1 U/ v k0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
5.39.217.76 J9 X) O$ V* Y: Y! q g
1.以刀背剁鬆牛仔骨,再與醃料拌勻醃10分鐘。
1 H. ]. F+ q/ N$ Z: k
) T/ e3 Y- A3 S* n( B5.39.217.76
2.燒2湯匙油落鑊,以中火煎香牛仔骨,加入洋蔥及鮮冬菇略炒,取出備用。
" E* k. l# v4 G
+ m6 p# R2 {1 T; O9 R) V
3.用剩餘油爆香芡汁(一),倒入芡汁(二)煮滾。加入米粉及粉絲,並以筷子弄鬆,然後將牛仔骨等放面,蓋好鑊蓋炆煮片刻。
9 M4 p$ r' z, m* y5.39.217.76
公仔箱論壇( p: x7 P0 h {9 m3 i7 t
4.將所有材料兜勻,即可上碟。
, `0 k2 q( p+ S2 `9 K' W, U, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z9 p- m0 D6 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0