標題: [中式食譜] 芝麻葉泡菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-24 04:20 AM     標題: 芝麻葉泡菜


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# ?$ f) v5 k9 t- e: \5 ^5.39.217.76材料
4 I: x# c0 J( y7 x0 j1.
" l/ v) o, e& K* R/ Q: \公仔箱論壇芝麻葉.....1/2斤
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' y0 A6 [* k5 ^" Y9 j, w公仔箱論壇5.39.217.76$ J) x8 E  E9 |* G1 [: l" M
2.
- J/ H8 f! y/ t: e  k蒜末.....3大匙
3 n. A- v# I; g: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....3大匙
# ^$ H$ j' n' j' H7 L- Q公仔箱論壇辣椒.....適量5.39.217.76" q! L9 k/ D. ^; I- O% Y2 V. h

; e. z, ^$ J+ @9 B( \公仔箱論壇
1 D8 ], V7 N) Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料) i9 S" ]5 `3 A" @, Q
辣椒粉.....3大匙
3 X' U1 H. s: F( g) x1 Ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....2大匙
( Q4 ?& L7 E% I9 g6 }公仔箱論壇醬油.....3大匙5.39.217.76) Z" s! H% {% x$ d# b4 A8 g
糖.....1又1/2大匙
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5.39.217.76' o: k5 d' g5 S; N0 t' a1 @. O
作法
9 N. Y+ e0 L, P" g$ H1 q# Q公仔箱論壇(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。- k: [3 I' {+ V  F8 t) ~
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(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。* T! K( |7 {* g2 `9 Z9 b/ L

( ]) p# s7 {% t& \! {# Q5.39.217.76(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。
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