標題: [中式食譜] 芝麻葉泡菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-24 04:20 AM     標題: 芝麻葉泡菜


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2.- T) a! [" q/ D& s' R
蒜末.....3大匙公仔箱論壇' j5 @0 r3 @9 V9 m* x- h4 R1 T1 r
蔥末.....3大匙
7 x! q& Q; Y; B7 E3 b6 h1 r  Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* ^* C; h+ d: d

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9 v" Q+ H0 Q4 d* x$ C8 w公仔箱論壇調味料' ]. s! Z0 }8 S  Q& V8 J' N
辣椒粉.....3大匙
3 q0 O4 U  q2 |8 S+ i5.39.217.76芝麻.....2大匙公仔箱論壇9 L( m8 M$ g2 n1 n; X2 R/ I
醬油.....3大匙1 ]+ H" Y9 C: i5 a! A
糖.....1又1/2大匙
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作法
4 x- b% C0 V& I" {% p- D(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。5.39.217.76" J4 v: A- b; I, W4 m

& t# F- {6 ~1 m  s& b2 ?(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
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(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。( _: j& U- \$ N$ l

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