Board logo

標題: [中式食譜] 腐皮雞卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-23 04:31 AM     標題: 腐皮雞卷


5 H1 ~& `" o% J+ r: x% N' t' e5.39.217.76
. p& F' @7 O# H0 C. M材料5.39.217.763 x1 {: c$ y+ I2 b: u2 Y
材料A:5.39.217.764 _0 D" F& |6 F' Y5 N
豬絞肉.....4兩公仔箱論壇- D; P. K' H0 j: [$ x# `1 E
蔥末.....2大匙
1 P- ]! _" u( \- k, ^洋蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' h1 U1 V! j4 X! v
魚漿.....1/3杯+ l' F" ]/ U% x% D! k0 i; c
荸薺.....6個(切末)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c8 c0 x9 {$ w6 Q- \! u9 f
5.39.217.76+ M+ }( @5 ?4 Z% a& [
公仔箱論壇- h$ j  }4 @/ s! q7 n: C
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb, i; u3 G9 j6 a7 K5 b9 c
方形腐皮.....2張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 ^. E( d% Z! _6 i- X

/ I+ r& N) I9 G9 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 L" ]* d4 m2 v: t- V
材料C:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d3 L( y8 A- b, P( d6 |6 D& T" f
麵粉.....1大匙
. j0 X5 N2 \# D: U. t, E- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙
# b# c/ R* n& d2 jtvb now,tvbnow,bttvb
& J+ ~) Q$ A0 ^& Etvb now,tvbnow,bttvb
' H, s2 y3 N' F" W, p公仔箱論壇調味料' ?, y" x# Y% ?/ o+ J' |+ y
鹽.....1又1/2小匙
) o5 ]* n: H/ r7 Y糖.....1/2大匙
" X# {! P* A, ?" K* c4 ~( s2 gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....2小匙
0 q( c$ z/ {# e- D5 @( _# Jtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ E' f, X$ Q9 l
五香粉.....1/2小匙
' m) ]! _( e. a. T
+ ?0 s2 r) {: P* U5.39.217.76" F, a! X' v  p3 D$ Y/ R% s
作法
5 P2 V% x$ B! O3 w& n(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。公仔箱論壇* T- g8 n$ n9 M6 |. N: D  P

" y/ p$ ~2 K) E+ n# P1 T) C6 r公仔箱論壇(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
2 b$ w8 u! }9 C5 ^; m3 H' n/ l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) p- j- B* Y% `, c# N
(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
2 v- u8 ?9 |+ u9 `$ |; Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" f# B; g* }# C. h





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0