日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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材料： 公仔箱論壇0 a% p5 ^* b; j3 O. M# {
硬豆腐                                300 克
+ `2 g' h, b* e  w糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙5.39.217.76# v$ X* M0 v* i1 A# B) l
檸檬汁                                 1小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ U( W# K1 ?& v' A
檸檬皮                                 少許* l# ~4 _3 X" J2 T6 M" x" h& _
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步驟：tvb now,tvbnow,bttvb0 X) p9 J+ }, z: L
STEP 1
8 N3 v" w$ T9 l公仔箱論壇豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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0 P6 H1 q+ b- X* _* B" }8 l3 R公仔箱論壇搾檸檬汁及刨檸檬皮 tvb now,tvbnow,bttvb$ K& S7 B# H/ z1 A, X6 a" s

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STEP 3
3 T* m2 B; t  _9 z5.39.217.76豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。/ U9 G* w3 c* `( T9 [

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4 U3 M4 T  k, P- ~8 R) v公仔箱論壇所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 m% D# U$ v* n0 q: L0 W

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STEP 5
1 r$ R" z- ^+ [# K4 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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FINISH# ^9 m# F, E1 F; G/ A% t( P- Y- t
豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! : g7 @" \; ~" D7 t2 N7 R' y1 v! N1 x2 ]
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1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ m. R2 {/ ], O