日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
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* p+ W: ?- `8 e8 H5 f% a5.39.217.76豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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" o  ]/ \2 u% J9 r2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 o0 W0 x/ j; j: z, Z& w: @硬豆腐                                300 克
% ~8 j4 H- Z: S; `2 z糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙1 v0 a. |: W; F8 a% F0 q( _" w
檸檬汁                                 1小茶匙
$ u! L5 F! h7 M* f. _+ r/ B' l& P檸檬皮                                 少許5.39.217.764 L5 M6 ^* A. |! A2 N1 |
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STEP 1
, {/ u7 ~, f! F5 Q. y豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O6 \3 L, k( j" i

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STEP 2' S* ]; A; B4 _, v: C
搾檸檬汁及刨檸檬皮 8 A; f; {  _$ p4 j7 O
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STEP 3
1 |( N4 E+ {0 O  s% U2 f" ]! z4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) A+ k1 L; M& A; m: }% O$ l
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& @! \5 f2 X* i" v& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 4
2 }/ R* {' P3 y, `所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb* w5 |2 h- c2 {: B4 y

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STEP 5公仔箱論壇3 J" X- m8 p; ]+ @: Z' z* j3 q
揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ ]" x! Y8 _! q; W. r  }1 A

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POINT：
- t4 N" L+ |" v& p公仔箱論壇1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..公仔箱論壇! K, D2 o4 j7 n  ]& Y& }, T