日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!tvb now,tvbnow,bttvb6 @2 h! T, ]% ~

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材料：
; D; b1 ^6 l, y- T1 d0 ]5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐                                300 克
6 C7 W* l2 I8 M6 `( ptvb now,tvbnow,bttvb糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, E% @! [  F7 P
檸檬汁                                 1小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( @+ d$ J; N; a( a
檸檬皮                                 少許
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5 t& ~6 d: o. x& Y4 O- @0 Atvb now,tvbnow,bttvb步驟：
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$ o% ^& f" P9 x' n2 M, V9 k+ U豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份5.39.217.761 M& F, M5 q  x
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STEP 2tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 W9 \4 A4 O3 I( X* n
搾檸檬汁及刨檸檬皮
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STEP 3$ F. m% H$ P4 m7 z) w# v
豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。3 g9 m/ U# D/ M" H
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STEP 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 A. [& m1 M
所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。. P/ x' f3 [( o6 a2 s' a4 c
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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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* j7 l3 `7 L4 ~/ N) stvb now,tvbnow,bttvbPOINT：
: E4 H1 j0 S, |8 i5.39.217.761. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  u* K; h/ k" t  r. O8 x
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..5 x0 U! z3 A! ~" u% y' N1 {