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標題: [中式食譜] 瑤柱汁燴茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-22 06:27 AM     標題: 瑤柱汁燴茄子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( o  ~- b0 z, A; [
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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6 d) O0 u1 y2 a' p' u6 a做法:     
: H+ T$ ^# v$ D; ~: ]5.39.217.761.將瑤柱及蝦米洗淨,加入半杯水隔水蒸軟。
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2.將蒸瑤柱水留用,另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。公仔箱論壇7 l; o" d0 ~7 v
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉,加入茄子略炒,再灒酒。
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- p$ S6 s& c0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸瑤柱水回鑊,加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 u' ~& W+ s" P% H. r' r9 z- }

6 g. j/ l4 Z# k4 F1 g- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入糖、鹽調味,用生粉水打芡,上碟後撒上炸蒜蓉即成。公仔箱論壇" L' a9 l1 E5 Y9 T& _% b1 I
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