標題:
[中式食譜]
瑤柱汁燴茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-22 06:27 AM
標題:
瑤柱汁燴茄子
$ g$ S; _. J) S3 S
材料:
' b3 H* W0 {' G1 |7 f5 w) V& h
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
公仔箱論壇. G: |$ {9 I! o& T1 s
4 \$ X2 ?* G! L0 _
$ B% r) Q$ ?5 p( Q; {2 T% dtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
+ b; M/ w {3 f* c. T8 J+ Y
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
/ x' P' E& }, w& z( ?, h
" U4 a% s3 F5 R: v3 Otvb now,tvbnow,bttvb
2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
5.39.217.76, X: |- |( ]+ P4 ]6 k. w
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" x4 y, E& A
3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
4 [, @8 D! @/ R* F1 M& q- J. U2 b% v公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) A( ]$ l8 V; R- V1 K/ N7 a
4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb \3 v' |! R7 i; D! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! X) j, o& x" c: i
5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。
tvb now,tvbnow,bttvb" @' r, q, t% L- }- C+ L
3 ~, n) `( v5 C4 W+ D8 m9 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
