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標題: [中式食譜] 梅子雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-22 06:26 AM     標題: 梅子雞翼

材料:     
( m6 W- t: R) ]+ D* [- ftvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克(斬開半)、青椒及紅椒各半個(切角)、細洋蔥半個(切角)、蒜頭2柆(剁碎)、鹹酸梅子3粒(壓爛)、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量(埋芡): m: y( ~. L; x( Q- h' s- u, @" _

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- t! f$ H3 H$ g" `4 x$ a. ^* \調味醃料: & x4 q3 s8 T" X5 X7 M* G
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 ?9 g6 H2 j) M$ S- D* Z% N

6 V  K" n* ^; E公仔箱論壇) d, z, A  a1 m8 Y* m
做法:     % f! C" q& V1 I% f
1.雞中翼斬開一半,與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。' h! [" Y- t& R
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2.燒2湯匙油落鑊,爆香蒜頭及酸梅子,加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃,加適量清水至剛掩蓋雞翼,以中慢火炆熟。
' g- Y% g. a' y, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: X' [2 o0 ^" B
3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
# h3 E& H# @  C& E$ t5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j* h2 w- r2 ?' m公仔箱論壇4.雞翼炆熟及入味後,加入配菜兜炒均勻,用生粉水埋芡即成。公仔箱論壇1 S( O( T0 }7 F  j% w





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