標題:
[中式食譜]
腐乳鮮蔬上素
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-22 06:25 AM
標題:
腐乳鮮蔬上素
: D. _# ]& ~: H, S) e5 t7 z公仔箱論壇
材料:
% u0 y+ L; X/ x' Q4 R6 V
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
- t; h# Y" v* p! ^
' ^6 O9 A" `1 `5 s% V9 a5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb, w- R5 ?2 w8 b( {
做法:
$ Z# U0 w6 m+ S0 {5 ?
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。
; E# q' Y0 m' W) G6 {tvb now,tvbnow,bttvb
/ I2 s- g6 o- o$ a
2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。
/ P" C, x* q" e# e
- r$ K4 ?6 e9 Q# f
3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。
5.39.217.76! R" A1 L" _6 @( Z& R7 v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
