標題:
[中式食譜]
雪菜火鴨絲滑豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-22 06:25 AM
標題:
雪菜火鴨絲滑豆腐
* s) i6 U0 V' Y5 \6 w5.39.217.76
材料:
0 F# @, X# L2 n( p( n
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
5.39.217.767 u/ F0 B2 ^& D4 m0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: y# |# h4 O" }& X
5.39.217.76& m% f- @) Y% v: l
調味芡汁：
t* w% v2 \( q
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
- q5 [9 `8 o/ h: x/ j9 {' n" q
5 D3 u" ^8 ~ |& utvb now,tvbnow,bttvb
' F$ \7 H8 a0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
" D, q3 \6 ^ w" H6 f公仔箱論壇
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
( h+ e. |) q! r+ L7 z5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb. S" R! L# T2 N# [! w) x, k1 _
2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
# D4 q: M' A2 @2 o: C1 g0 {tvb now,tvbnow,bttvb
4 Q% f5 d/ w" s9 T9 z! |% y
3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
6 l7 s# q; j' A( L6 ^7 u4 O# @/ \, P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
