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材料: 2 W3 G! u H8 _4 B/ i
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、5.39.217.764 H7 K6 Y R4 }9 N7 |; l2 t
/ a- W b0 T" q# O$ Z) k 8 j; B0 D" J/ U4 P# h5.39.217.76調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" f4 }- T9 Z2 |! ~
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙9 t# C. e5 G6 Z
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做法: % z7 B c# _/ T6 H: x/ G5.39.217.761.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。 / i3 n5 C9 h B2 B& ]; _* [& Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 l: E% d% {* _3 m U
2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。! _) _% u8 \( N
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。5.39.217.764 O0 O% [$ S& m
