標題:
[食肆地點]
巧手意頭菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-20 12:11 PM
標題:
巧手意頭菜
羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。
+ W% t0 y5 u4 M+ _# l4 M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y5 s- t" x7 r1 ntvb now,tvbnow,bttvb
顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。
tvb now,tvbnow,bttvb. I8 ]4 Q$ i& O9 |* a) T% D2 K
5 @( H% e" |- O/ b4 |1 w6 m
% j7 W' x3 H1 B$ Q5.39.217.76
福到眼前$328
* ^" D- T% H% D0 J- g9 w5 e4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。
( Q. ^$ W9 l/ K9 |% a" [0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
) ^/ E5 {8 q. Y% G$ g公仔箱論壇
三陽開泰$488
( [, s9 t; q* V$ K
以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。
7 z0 t. W8 H# R0 Y) L& `5.39.217.76
公仔箱論壇" K0 u, E# G6 Z( _' P
得心應手$418
! g& a4 {/ {4 E, c( i
加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。
7 C* ]8 T) ]) B' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j" A, _/ x ~( m8 m ]* C) e
迎春納福$338
% J/ q: I$ D$ L; \
節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
5.39.217.765 a u1 K; B4 k d5 f; I) z e; y
5.39.217.76% E, w( Y+ h! k) r; m; l
公仔箱論壇! `# Q9 N7 N$ q, p
沙田18
4 u/ M T5 ^; v) y
地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店
# |7 }, M, _% b5 B2 t; _1 D7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
