羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。 + ?; Y) W- M$ {! ?. i' G( j; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, _1 e$ v2 _) b
顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。* I0 @& L, i X g7 s9 t
- B: m, z3 G$ z公仔箱論壇 - }5 T# ]9 s6 o' b福到眼前$3285.39.217.76( c) T `1 U" `8 H: q, n, O0 Z: ?
以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 V3 g8 @2 ]/ c
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得心應手$4185 G4 @+ }2 l: r
加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。 6 |0 K' r. F" n7 p. Y公仔箱論壇5.39.217.760 e. T6 p3 P4 S: X4 F, C( f
迎春納福$338 X8 R& M# H5 r5 x- `3 k' u節瓜配搭紫菜，屬清新之選。 , E x* M" i+ `) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % M. y/ S5 B4 Q x4 j; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . a7 \6 Q4 q7 R1 c1 c5.39.217.76沙田18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, i2 e! d7 y" j
地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店 5 q3 D& g8 k' z" T6 i
