標題: [中式食譜] 蔥爆基圍蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-20 04:24 AM     標題: 蔥爆基圍蝦


; @- L. Q4 X& L$ Y5.39.217.76材料:     0 ^% \& G- Q' S% y. S2 B
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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% V" A% i' A2 |( f公仔箱論壇做法:     
4 c# n* y: c% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。, z7 {: J+ ^4 I. O
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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- Q/ H+ B/ P# a5 K( `& p$ @- ~3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 |. i1 O, R3 ~$ G( Q

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