標題: [中國內地] 馬鈴薯主糧化戰略為中國帶來諸多改變 [打印本頁]

---

作者: qqonqq    時間: 2015-1-19 12:52 PM     標題: 馬鈴薯主糧化戰略為中國帶來諸多改變

1月19日電／在中國有著400多年種植歷史的馬鈴薯，有望獲得與它在荷蘭、英國等西方國家同等重要的地位，成為主糧之一。這一消息開始悄然轉變中國農民、食品加工企業和消費者的觀念。 5.39.217.76: I7 u; |4 d2 |) J2 Z  B0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 w2 g+ n+ D# w/ [/ W3 J
　　新華社報道，日前，中國農業部副部長餘欣榮表示，中國將力爭通過幾年不懈努力，使馬鈴薯的種植面積、單產水準、總產量和主糧化產品在馬鈴薯總消費量中的比重有顯著提升。
; G* }5 K) c( v' g3 d9 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" H, I8 W4 r5 B' C  P. |
　　“馬鈴薯蛋白質品質高、脂肪含量低，隨著主糧化戰略推進，它將逐漸成為‘兩棲’作物，既可用作蔬菜，也能夠以澱粉和全粉產品的面貌越來越多出現在人們的餐桌上。”中國澱粉工業協會馬鈴薯澱粉專業委員會主任周慶鋒說。 + s8 B8 G; Y8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* c( R' {3 Z. `4 e  Z2 [
　　在北京工作的歐陽霞玲最近網購了一小袋馬鈴薯澱粉，嘗試蒸制小饅頭。“聽說馬鈴薯要成為主糧，就特意嘗個鮮，製作有些困難，不易成形，但口感奇特，搭配牛奶、蜂蜜，味道還不錯。”她說，生在湖南的自己曾經很少食用馬鈴薯。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g* a% M! e  q. G( C/ B+ K- Z

8 k: _. T/ T! I1 Z! Q" jtvb now,tvbnow,bttvb　　由於中國各地飲食文化差異較大，為提升馬鈴薯主食產品的市場接受度，相關機構正在馬鈴薯食品加工和創新方面做出努力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ m: X9 S9 i  z8 ^# `

1 t' g/ ]7 ^; Rtvb now,tvbnow,bttvb　　據中國國家食物與營養諮詢委員會介紹，中國成功開發的馬鈴薯全粉佔比35%以上的饅頭、麵條、米粉等主食產品和麵包等休閒食品，將逐步走入尋常百姓家。
) A# C9 k) F. X/ `$ ^& [tvb now,tvbnow,bttvb
9 g6 r; Z# A" \- A  G! L5.39.217.76　　按照2012年初中國工業和信息化部發佈的《馬鈴薯加工業“十二五”發展規劃》，到2015年，中國馬鈴薯加工業總產值達到350億元，利稅45億元，年加工轉化馬鈴薯1400萬噸。   X# l  q& t& l* s% ?

8 s5 o% S* j) f9 K& D2 {9 j公仔箱論壇　　看到馬鈴薯作為主食產品的經濟增長點，一些企業伺機而動，欲將業務拓展至馬鈴薯全粉的生產加工。 3 B+ j( B# S( j! e5 i
3 z  I  z9 o6 D! n, h
　　以馬鈴薯研發、種薯生產為主營業務的內蒙古民豐薯業有限公司副總經理吳昭暉說，雖然企業的主要精力在馬鈴薯新品種選育和脫毒種薯的擴繁、推廣上，但在馬鈴薯主糧化利好消息的推動下，企業正抓緊建設年產1萬噸馬鈴薯全粉廠，計劃今年9月建成投產。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 V3 m2 V  m; `; k% U
tvb now,tvbnow,bttvb2 A6 Q% H1 r0 ^0 \5 y* l
　　集馬鈴薯育種、種植、澱粉研發、生產和銷售等業務於一體的內蒙古奈倫農業科技股份有限公司，也將借助馬鈴薯主糧化趨勢，研發更多品種的馬鈴薯產品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ Z. l5 G; g2 m; H# k

" w4 s% V2 `) g) }+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　然而，對於馬鈴薯產業鏈的上游——廣大種植戶來說，馬鈴薯主糧化戰略能否充分調動他們的種植積極性，仍待思考。
- ?  o/ T' U4 p
5 K" @; x" j& `公仔箱論壇　　餘欣榮表示，今後要通過推進馬鈴薯主糧化，因地制宜擴大種植面積，在不擠佔三大主糧的前提下，由目前的8000多萬畝擴大到1.5億畝，把馬鈴薯畝產量提高到2噸以上，為國家糧食安全提供更多保障。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 a% Q" a; @; @

: g& q  o5 ^5 L; `+ |1 U- F　　近幾年，中國馬鈴薯種植面積穩定在8000萬畝以上，2013年達到8421.9萬畝，主要分佈在西南、東北、西北等地區。據聯合國糧農組織統計，2013年，中國馬鈴薯產量達8892.5萬噸，佔全球總產量的24.2%。
6 |3 d$ ~3 b" N2 t% Stvb now,tvbnow,bttvb
" d& {6 S; K/ ~( S2 }2 ~! x8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　中國雖已成為全球第一大馬鈴薯生產國，但社會遊資的無序進入和種植戶的盲目投入，致使馬鈴薯價格波動明顯，滯銷或薯賤傷農現象屢有發生。
& M" `+ d1 j6 h: E0 S) z2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \5 I& `9 O, f4 \- utvb now,tvbnow,bttvb　　“近3年的價格一年低一年高，之後又低，嚴重影響了農民改良品種、擴大種植面積的積極性。”呼和浩特市武川縣富康農產品專業合作社理事長康瑞說。 5 W9 `# q. g  C
tvb now,tvbnow,bttvb. V6 i3 S4 m8 Q1 j1 Y/ q
　　他說，近幾年，種植戶雖有了每公斤1元錢的良種補貼及部分農機具補貼，但馬鈴薯成為主糧後，還應該享受與其他主糧類似的糧食直補、生產資料補貼和最低收購價等保護性政策。 5.39.217.765 D9 X/ ]2 q6 y5 \
5.39.217.76  Y* t  T4 y6 m$ \& D/ f* t
　　周慶鋒認為，在中國推進馬鈴薯主糧化戰略的過程中，擴大種植面積的關鍵辦法是開發利用南方冬閒田，讓薯農在享有相關種糧政策的保障下進行種植，才會提升其種植意願。 8 c" F) X  l1 Z  @" s. ^7 K3 {

& O# |- t/ p" e5.39.217.76　　不過，部分種植戶並沒有坐待優惠政策出台，而是積極投入基礎設施建設，為今後馬鈴薯主糧化之後可能出現的新情況做好準備。
6 ?3 e4 ^! R$ Z. T9 q3 _9 p' r2 f0 ^% Q8 Y5.39.217.76公仔箱論壇+ T2 o7 L! V: F% t% }; X
　　在內蒙古馬鈴薯種植大縣——烏蘭察布市商都縣，擁有150多名成員的鑫磊蔬菜專業合作社融資建成1800多平方米的儲窖。
( T' d$ k7 t/ C1 I" C5 v; }- m: Q% m9 u1 a/ [
　　“新鮮馬鈴薯在這裡存儲半年不變質，全粉和澱粉加工廠需要一定消化時間，這個儲窖就成了從鮮薯到成品的中轉平台。”鑫磊蔬菜專業合作社理事長穀守江說。 : ]" C" U9 F5 \
  L' h( y# k1 c( H5 u
　　此外，中國馬鈴薯鮮薯平均畝產比世界平均水準低20%，不到發達國家的一半，對此，周慶鋒建議在提升種子技術和種植技術方面有更多投入。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0