標題:
[中國內地]
馬鈴薯主糧化戰略為中國帶來諸多改變
[打印本頁]
作者:
qqonqq
時間:
2015-1-19 12:52 PM
標題:
馬鈴薯主糧化戰略為中國帶來諸多改變
1月19日電／在中國有著400多年種植歷史的馬鈴薯，有望獲得與它在荷蘭、英國等西方國家同等重要的地位，成為主糧之一。這一消息開始悄然轉變中國農民、食品加工企業和消費者的觀念。
tvb now,tvbnow,bttvb" q# C# o; E" u) o( _* ^
) ]' L( x2 x" \, Y+ ktvb now,tvbnow,bttvb
新華社報道，日前，中國農業部副部長餘欣榮表示，中國將力爭通過幾年不懈努力，使馬鈴薯的種植面積、單產水準、總產量和主糧化產品在馬鈴薯總消費量中的比重有顯著提升。
. | t8 P, C) N$ i9 C7 M& t, B. [8 h
! [4 W$ f" k: [; ?, o& {( m5.39.217.76
“馬鈴薯蛋白質品質高、脂肪含量低，隨著主糧化戰略推進，它將逐漸成為‘兩棲’作物，既可用作蔬菜，也能夠以澱粉和全粉產品的面貌越來越多出現在人們的餐桌上。”中國澱粉工業協會馬鈴薯澱粉專業委員會主任周慶鋒說。
2 b2 Y$ D7 H; [1 ^0 K% K N" R e. \公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U% I& j% f4 ]1 p' u2 N+ Q
在北京工作的歐陽霞玲最近網購了一小袋馬鈴薯澱粉，嘗試蒸制小饅頭。“聽說馬鈴薯要成為主糧，就特意嘗個鮮，製作有些困難，不易成形，但口感奇特，搭配牛奶、蜂蜜，味道還不錯。”她說，生在湖南的自己曾經很少食用馬鈴薯。
5.39.217.764 a6 L9 N0 \( E6 s
3 o0 i& m/ |9 W0 w, G- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
由於中國各地飲食文化差異較大，為提升馬鈴薯主食產品的市場接受度，相關機構正在馬鈴薯食品加工和創新方面做出努力。
公仔箱論壇- z" [, u, Q' Z2 B, Q; w; j
9 j' a8 `# E/ X' B/ V9 W& s4 l
據中國國家食物與營養諮詢委員會介紹，中國成功開發的馬鈴薯全粉佔比35%以上的饅頭、麵條、米粉等主食產品和麵包等休閒食品，將逐步走入尋常百姓家。
5.39.217.76' X; e, C3 O9 T7 o. Z
tvb now,tvbnow,bttvb W! ^8 o" u `# d( r2 g
按照2012年初中國工業和信息化部發佈的《馬鈴薯加工業“十二五”發展規劃》，到2015年，中國馬鈴薯加工業總產值達到350億元，利稅45億元，年加工轉化馬鈴薯1400萬噸。
m- g1 a# B% R% K+ m* N2 m# s5.39.217.76
) S7 M9 T% w% V$ s' u
看到馬鈴薯作為主食產品的經濟增長點，一些企業伺機而動，欲將業務拓展至馬鈴薯全粉的生產加工。
* _0 x1 W! G7 @* ^0 m- H
& Z p, S; B7 p, @- S& O& v
以馬鈴薯研發、種薯生產為主營業務的內蒙古民豐薯業有限公司副總經理吳昭暉說，雖然企業的主要精力在馬鈴薯新品種選育和脫毒種薯的擴繁、推廣上，但在馬鈴薯主糧化利好消息的推動下，企業正抓緊建設年產1萬噸馬鈴薯全粉廠，計劃今年9月建成投產。
- w% h- o/ B3 p公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- q u( D6 q+ z) H1 j x
集馬鈴薯育種、種植、澱粉研發、生產和銷售等業務於一體的內蒙古奈倫農業科技股份有限公司，也將借助馬鈴薯主糧化趨勢，研發更多品種的馬鈴薯產品。
/ n) i' w' j$ L" n' Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 F8 j H |0 m3 l* z
然而，對於馬鈴薯產業鏈的上游——廣大種植戶來說，馬鈴薯主糧化戰略能否充分調動他們的種植積極性，仍待思考。
公仔箱論壇. M: O" o7 R, y' O+ ^
3 S9 e8 l- ?* F/ E6 m/ D
餘欣榮表示，今後要通過推進馬鈴薯主糧化，因地制宜擴大種植面積，在不擠佔三大主糧的前提下，由目前的8000多萬畝擴大到1.5億畝，把馬鈴薯畝產量提高到2噸以上，為國家糧食安全提供更多保障。
5.39.217.768 j/ o: \- ]( ?1 H/ ?+ x# s3 T
" P6 X& z/ |: z: }; o; w
近幾年，中國馬鈴薯種植面積穩定在8000萬畝以上，2013年達到8421.9萬畝，主要分佈在西南、東北、西北等地區。據聯合國糧農組織統計，2013年，中國馬鈴薯產量達8892.5萬噸，佔全球總產量的24.2%。
1 ~8 C" Z) q2 _0 { S/ J+ ] b8 Y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v- q& z7 u& k( ~5.39.217.76
中國雖已成為全球第一大馬鈴薯生產國，但社會遊資的無序進入和種植戶的盲目投入，致使馬鈴薯價格波動明顯，滯銷或薯賤傷農現象屢有發生。
7 @- H8 G2 S- l1 L/ Z/ b/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 ~: o) z: e) U: y$ S, X
“近3年的價格一年低一年高，之後又低，嚴重影響了農民改良品種、擴大種植面積的積極性。”呼和浩特市武川縣富康農產品專業合作社理事長康瑞說。
" o$ G% _& Q: Y: {+ e2 j4 I- v/ q
' o& X, G) e" q& x7 _- \5.39.217.76
他說，近幾年，種植戶雖有了每公斤1元錢的良種補貼及部分農機具補貼，但馬鈴薯成為主糧後，還應該享受與其他主糧類似的糧食直補、生產資料補貼和最低收購價等保護性政策。
" S# q) J, R. u. e
. e* |" m' M) o
周慶鋒認為，在中國推進馬鈴薯主糧化戰略的過程中，擴大種植面積的關鍵辦法是開發利用南方冬閒田，讓薯農在享有相關種糧政策的保障下進行種植，才會提升其種植意願。
0 ~' Q% u# P5 b3 u9 x5 m, Y公仔箱論壇
, f* W3 m% V CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不過，部分種植戶並沒有坐待優惠政策出台，而是積極投入基礎設施建設，為今後馬鈴薯主糧化之後可能出現的新情況做好準備。
tvb now,tvbnow,bttvb. }: K- ? L) l5 g
% L) s/ m; i7 O% L4 N1 E6 o
在內蒙古馬鈴薯種植大縣——烏蘭察布市商都縣，擁有150多名成員的鑫磊蔬菜專業合作社融資建成1800多平方米的儲窖。
0 b! U0 f! ~* S3 O9 W0 [: e( s5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb" |& ]! I9 }8 ^: c; m
“新鮮馬鈴薯在這裡存儲半年不變質，全粉和澱粉加工廠需要一定消化時間，這個儲窖就成了從鮮薯到成品的中轉平台。”鑫磊蔬菜專業合作社理事長穀守江說。
4 u% A/ U! z% f! u) u/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 h! W% g: H: `+ a, ~
此外，中國馬鈴薯鮮薯平均畝產比世界平均水準低20%，不到發達國家的一半，對此，周慶鋒建議在提升種子技術和種植技術方面有更多投入。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
