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1.將雞柳中的筋用刀剔除,用15%的米酒水洗淨後瀝乾,再用刀將其劃開成薄片,撒上薄薄的一層太白粉,用竹籤串起備用。4 [9 L. t+ d: L. |3 R5 J& J" y# q4 c
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2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎,與美奶滋混合拌勻備用。公仔箱論壇7 L# f' S/ b A' s( K' a) T
' h5 c, j9 y |, X5.39.217.763.取一烤架,將作法1的雞柳串放上烤架,並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。# o# n0 w/ @- J! N
/ e$ q3 s' C ~/ Y公仔箱論壇4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。 " h f, g3 ^% D: D8 Z5 S1 c: ^* X0 F5 dtvb now,tvbnow,bttvb " [/ y: H0 |1 W- e 0 D& D4 y; g2 n9 N. a! ?' ptvb now,tvbnow,bttvb