標題: [中式食譜] 原味吉利雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-19 04:20 AM     標題: 原味吉利雞翅

公仔箱論壇- N/ Y; h  q8 w$ }1 r" ~8 a

/ J  L, }* J6 B  d材料
1 a( V+ b5 x8 z/ ~* z雞翅.....2隻- n' B4 n5 p1 E' }: A5 P6 ~+ x: i, _
低筋麵粉.....適量
' T3 r7 o8 g+ V6 {" q2 M5.39.217.76雞蛋.....2顆5.39.217.76; |$ Y& J- J6 U3 x  A) U
麵包粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' y. G( N, Z1 E7 W/ T
9 S6 b' r/ C, B$ O' W

9 a2 o6 D$ V6 _9 L3 j/ c. q調味料
0 z9 T! |9 F6 f: T! Z+ J鹽.....適量
7 g! W! W! O2 \+ {4 W8 l5.39.217.76胡椒粉.....適量
9 v3 z& |" X- O/ @4 K8 N公仔箱論壇5.39.217.766 f. y  K3 `6 p  |! _

/ D" J; U5 E  B, Y' d$ M' F# mtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇& r' X! D1 r4 t0 {4 ]4 o
1.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大盆中，加入調味料混合均勻。2 K% p, n" y# _4 V/ l8 \) j

" b: A+ ]5 K9 `& O- F公仔箱論壇2.將雞蛋打入碗中攪勻，低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。6 ]( e6 X  _9 m4 Q2 J6 ]+ `
5.39.217.76( |+ A$ E: H8 w1 A) e7 G
3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。/ f% H$ n) ]  H- u3 q

; C# V7 o- E1 i3 v' z: u: d: H7 L4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起，瀝乾油分即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 l" L1 K1 a/ P& v  T! U

2 w* p6 M* Q$ ntvb now,tvbnow,bttvb

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