標題:
[中式食譜]
香芒西芹雲耳帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-16 04:58 AM
標題:
香芒西芹雲耳帶子
材料：
* V7 f1 a9 Y% N. b
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
: d3 D: h" q: V1 O' T2 i! I0 e0 V o公仔箱論壇
% ?; U# V, T, |9 p: y$ v1 M
: L( i0 l3 o$ |7 V5 g* N
調味醃料：
" V3 j$ Q9 b2 W
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
公仔箱論壇. g( ^- v( E6 F% q7 A* W f, \5 o( K
tvb now,tvbnow,bttvb" J# n: P9 W3 r$ C8 W
汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 S! n/ d0 X9 Q; D$ `
' T' W0 E4 I) ]2 J7 J& D5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 X( P: J# c* g8 n
做法:
: w0 J' [% X4 X3 O5 H5 k. |6 V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
+ j) f+ y {9 W3 B2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n/ z8 Z$ E; D+ U
2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
6 |: n8 o$ D! O9 d( a r) n; z ~* ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 K* Z/ o* ?, a* y
3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
5 h+ j1 w w+ v! `' f/ _& u l* g, D
) ]; L+ C# B. n9 O. y$ _
4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
公仔箱論壇$ ^; ~* z L& f- v
0 J# v. z2 m' m, A% T" C! b" i Ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, E/ W" _* d% y+ j. e) d% T/ \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
