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標題: [中式食譜] 香芒西芹雲耳帶子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-16 04:58 AM     標題: 香芒西芹雲耳帶子

材料:
! k& f- C( a# Y, H5.39.217.76急凍帶子6安士、西芹(切斜段)、芒果(去皮核切角)、雲耳(浸軟身)、蒜蓉(煎香)、薑蓉(煎香)、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb4 T4 Z. }* p% l9 A' t; ^
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7 X% ~5 O3 f+ D# c6 c7 Y5 T6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
" Z% g: c/ v" M8 N3 l3 E4 L7 |5.39.217.76食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇: l4 T" N! a: p# a/ j  l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! d. l) @' Z# y2 I7 {+ K, g6 b4 p9 \
汁料: 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙1 T/ i% W! i! R* y4 F- W! ^
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- N: w- w* B2 @% D0 n$ y) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 r1 R' ?1 J  D- k# y4 etvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子解凍及稍為清洗,與醃料拌勻醃2小時備用。  z' t& I; k' p7 _9 b
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒,加少許油炒合。注入2茶匙清水,合上鑊蓋以中火焗一會兒,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `9 J1 V; d; t/ ~( s/ C9 A
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3.將帶子下乾鑊,以中慢火炒至僅熟,取出備用。
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* V3 v5 Q3 N; {. u( |5 T5.39.217.764.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒,加入芒果,再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段,即可上碟。
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