標題: [中式食譜] 甜酸蘋果豬柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-16 04:58 AM     標題: 甜酸蘋果豬柳

材料:     
1 Y# ~/ s( m2 r( z, M% q豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒  A) x$ t# b! p+ L2 F% o" c
5.39.217.76, e+ [* ]2 R3 P8 C/ F' F

6 \6 V- w' f0 ~4 A/ u9 E調味醃料：
5 m' n- n8 x4 _魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
4 \5 H* z, d" [5 I8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
+ s( p9 @! t+ K! I# k0 I/ Btvb now,tvbnow,bttvb1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
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8 C6 `* v, Z( {  s5.39.217.762.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 b+ Q* d9 n3 |; B- E
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。5.39.217.76. t/ a( s9 `9 ~  k

. `6 v2 q& k$ ~4 p6 F/ b5 s, U2 T3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。5.39.217.76- j0 ?( N4 Q, f0 j! ~

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