標題: [美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover… [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-15 04:43 AM     標題: 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 v3 U) I8 X: e) `( Z7 `" Y; N" N
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Deluxe蜜瓜芭菲　$180tvb now,tvbnow,bttvb! S0 k7 x0 Q9 H3 g6 [6 M
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。+ R, D8 X4 d5 x! W( _2 O$ M$ [

) \; S: }' u) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。
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5 a1 T* R5 y: M4 R5.39.217.76×矜貴溫室蜜瓜       
0 M6 t2 _. P8 c; x; L4 {3 T日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。
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店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。
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配森半綠茶雪糕        ! [1 `  S9 D4 ^; `+ M5 Q7 v; i
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！5.39.217.76% r7 d( o; b* v3 |* l3 n- P

9 S  b# }# r+ L9 z; g$ f# f9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 5.39.217.768 G* x/ s5 F- y6 i" Z1 ~; O* ^
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■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。
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■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。" v- C9 {- H& u, U; n* M
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0 {0 {8 o9 v5 u- H0 j8 O' i/ c■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。
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士多啤梨水果芭菲杯　$48
3 h* p& Z0 M6 ?/ M0 w; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。
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& l4 k% |* G, F' b( z- m公仔箱論壇I Cremeria　
* ~7 v' p7 v' X/ ^, m6 g8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣記利佐治街名店坊% ~9 ~" i' h/ Y  o" Q) g

, h3 p  s" I$ x2 _公仔箱論壇×冰火油炸鬼公仔箱論壇1 |8 x/ M; u0 e4 |  }! }' w
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。
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老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。
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Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。
/ Z3 `; [3 j! I% g" U$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* x" f) R+ {+ X. f4 t公仔箱論壇紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$425.39.217.76( F1 p# x: p8 O0 r
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。1 n( N; c: z+ \/ H, ?7 j

, T* q7 f& _$ D3 B$ r5.39.217.76img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]       
' A( S: y- X# ~/ D; u+ O; \3 X2 vtvb now,tvbnow,bttvb■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。; d6 ^: o& n& V! m1 m7 j
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- a* d0 h* {; ?, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。tvb now,tvbnow,bttvb, f7 c* ?0 S: U8 ?% l% M$ B9 H+ J5 @6 h

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+ z8 U" N* u. t, R6 Btvb now,tvbnow,bttvbChurros配雪糕　$385.39.217.76' m- r! M0 R9 m, _- H
■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。
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eyescream and CHURROS　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 T' i9 G. H% |5 c3 I& x! c1 X3 ]' k
紅磡德民街德民大廈地下公仔箱論壇6 W/ Y) H8 p3 ^
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×可愛鯛魚燒/ H  f& r! ]$ }# r; D' \. n
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。
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: v/ ]# g* r7 Y9 C- L/ V; Z' q最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。
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鯛魚燒雪糕　$35* A0 B+ S, Z4 Y7 p
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb  f9 R/ Y) O. N: U3 H
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■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。5.39.217.76* G; P  z6 Z  R! ]
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  |- M* i, d: g& d( C! V/ p■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。
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■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。公仔箱論壇" l% ~: S% L; I2 w# R5 E( Y9 C4 \( z
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Café Aboong HK　5.39.217.76& V. V& |/ h1 v: d. v
旺角廣華街仁安大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& L4 o# m( b% p' O

4 P8 M; Q" \) L; M: |) ?4 p×藍帶雞蛋仔
8 l0 d# ]" [; w% I2 o- ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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- G3 [" N9 n6 w( Z6 M9 x3 }- D5.39.217.76所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。
' k% f. Q' z5 {9 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( [; u; ^. L: Q: B" b

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■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。
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( u0 j' Z* N  J) _5 s5.39.217.76■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。
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灣仔灣仔道

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