標題: [美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover… [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-15 04:43 AM     標題: 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

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$ ?& j2 B; E& s  F4 ]. n! a. P  i公仔箱論壇Deluxe蜜瓜芭菲　$180
# S# H$ `- {' M5 r- ~+ \2 h公仔箱論壇■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。tvb now,tvbnow,bttvb" }0 p# C/ @! E% w& S

0 s! \! v6 T% l( Ntvb now,tvbnow,bttvb就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。公仔箱論壇: Z  ?1 g! j: |9 L
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×矜貴溫室蜜瓜        tvb now,tvbnow,bttvb9 J  S. c% S. J: g% q
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。
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店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。
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+ ]2 X$ w7 m7 U! Z$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配森半綠茶雪糕        tvb now,tvbnow,bttvb: A" a# Y- v/ J( N" N6 j
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！5.39.217.76) H- o; F' I% v' o

6 `$ Z' T9 H5 t% a+ y9 r0 u* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 ! v, p& o% M; a2 r3 O
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■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。
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3 \% Y8 A1 m7 u3 b6 @  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U3 O7 C- G' M. q公仔箱論壇■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。& @: R6 r/ _: K+ S

+ H- b) i& U/ l: v. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 |* @5 a  O1 J
■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。
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士多啤梨水果芭菲杯　$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; x% J1 M3 n, J3 \# H/ I' i
■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。+ Q) O& H) h1 v1 p* T, Y+ s* n: {

3 s5 e& W! s; q9 o: E5 atvb now,tvbnow,bttvbI Cremeria　
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5 `) t( }; z4 D. i) M9 g6 g% A# t- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。×冰火油炸鬼
* a5 W4 i3 x# q2 X# A/ d) C# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。% B! g* F# Y, f/ x; r
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老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。tvb now,tvbnow,bttvb- R4 H( K! o: P" @2 N( j/ j" t

- v3 V" L8 r4 V" b+ E9 Y5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。 5.39.217.76& E% A& J! Z5 i" i+ O5 t, s

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8 q7 _4 r. Q# A  [' T6 Y+ S. _, n紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$428 A& v5 O4 Q) e5 K1 w
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。
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  @" i' [% y6 a# l8 r3 F- ]5.39.217.76img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]        " ^, o- j% w1 z1 I& |
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。7 A6 L7 Y# K8 O/ t2 D8 y
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■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。
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- j5 Z' L; `0 O+ dChurros配雪糕　$38
3 @9 W1 M1 j) M/ U- s$ ]4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。
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eyescream and CHURROS　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) M5 \# _+ s9 J" _6 X/ ]; t
紅磡德民街德民大廈地下5.39.217.76( I( n# w: i) n1 L
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( X, P7 q: L1 y2 b5.39.217.76×可愛鯛魚燒
: R9 w1 y% Z  I* H* K; v3 W5 wtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。
" C3 K6 r9 d2 s& g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u( S4 y( S8 ]5 Y% w; T4 T3 L0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。
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鯛魚燒雪糕　$35
' L( G6 y/ a' X% \5 z+ vtvb now,tvbnow,bttvb■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
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) h1 Z2 e8 ?/ d) [+ |: wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: D2 O3 G6 `. H
■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。
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■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。
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& D& t2 D2 I7 Y3 m/ Y7 H■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。
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2 ~) F" [0 T4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Café Aboong HK　公仔箱論壇  x- n: S8 _# R. \8 A% ^8 a
旺角廣華街仁安大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb" P5 S# Z9 L0 p( f: U; _5 O

2 M! r6 B( ?! A) S  U3 n( _$ S5.39.217.76×藍帶雞蛋仔
" [5 v" T* a) [9 v5 D# T9 o7 ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。% f. d( ?. c0 \4 V4 H. W
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  j( U/ R: E4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Night Wolf　$49tvb now,tvbnow,bttvb, x5 q0 _: w) R  _8 |; Q
■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。
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3 C2 A; k3 I) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?6 \  Q: z% ~" W
■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。
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: P0 l' y  s- p  \8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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