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標題: [西式食譜] 香茅豬頸肉沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:53 AM     標題: 香茅豬頸肉沙律


7 y) E  m* T, k! E公仔箱論壇材料:     
$ f3 `- G& ~: U* Gtvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉120克、香茅1條(半條拍鬆,半條切碎)、細紅洋蔥半個(切絲)、生菜葉4至5塊、番茄1個(切角)、焗香花生碎2湯匙- Y) w$ M- g% N1 O3 k) w
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb% C' |1 T" U) c) A" X  a
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝(剁碎) 拌汁材料: 乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻(切碎)、泰式青檸2個(榨汁)、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙公仔箱論壇" I* q0 ^0 p3 {3 B

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做法:     公仔箱論壇0 S* |* f6 Q8 W
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油,放下肉片與半枝香茅炒熟,取出。
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( b: o1 U, a2 f9 b: O! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸,取出瀝乾。生菜葉摘段,番茄切角。
: g$ ~4 w3 {4 V2 ?1 O& ^; e. I* L# ptvb now,tvbnow,bttvb
$ `& H7 o- J& u0 \* A& ?tvb now,tvbnow,bttvb3.把拌汁材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: P2 Z' w/ n3 X
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4.配菜用半份拌汁拌勻,放碟上。香茅豬頸肉片放面,淋上剩餘拌汁,撒上焗香花生碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb# I1 Z. M' q- |

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