標題:
[西式食譜]
香茅豬頸肉沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-14 04:53 AM
標題:
香茅豬頸肉沙律
5 I# `. @. L. k& d% _
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 D0 `$ m7 A3 z& q
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
: ]. x+ ?; k4 a [8 V1 G+ y$ K公仔箱論壇
" ?, x, A$ @. D$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76; j U5 k% v. P* ^( F2 x9 V! }
調味醃料：
0 r! a; z# i$ Y: U
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
# i+ ]# y: v6 \& k4 gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 K0 U* N5 G' x: c7 z6 [: U
- h; e$ I- W9 N, T: @; `' x
做法:
/ d6 S2 j' \+ I( b6 i9 T
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
3 u3 K" H, W$ m7 Z1 \: Q7 T. R5.39.217.76
/ V8 F3 N# |0 L7 k1 u5 D
2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。
tvb now,tvbnow,bttvb& k) ^( ?* d2 R- \, i7 H
2 q5 f/ l ?3 F6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.把拌汁材料拌勻。
/ W4 r% H- E4 ?* M
公仔箱論壇9 k/ U5 @3 Y8 [& o2 x
4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
tvb now,tvbnow,bttvb1 J% c- S& ^0 A' c4 P; g* w
. k! R: c' \2 ~* m3 G; z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
