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標題: [西式食譜] 香茅豬頸肉沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:53 AM     標題: 香茅豬頸肉沙律


5 X& q' S* d. T( d  i5.39.217.76材料:     ! }: I" J+ b/ |# A  ^
豬頸肉120克、香茅1條(半條拍鬆,半條切碎)、細紅洋蔥半個(切絲)、生菜葉4至5塊、番茄1個(切角)、焗香花生碎2湯匙
/ c' i' N3 R/ O4 \/ q" \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: d  U3 m# y" ]0 {

9 x) V+ m. U/ `7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: 4 x' B! ?) `2 Z" ?
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝(剁碎) 拌汁材料: 乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻(切碎)、泰式青檸2個(榨汁)、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
" j% v% l+ M" C3 c* n! {. k! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
3 v! G! u1 m4 r* b! o1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油,放下肉片與半枝香茅炒熟,取出。+ R2 j  x, {, [9 J1 q9 Z. @
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸,取出瀝乾。生菜葉摘段,番茄切角。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z6 }" K+ }, P* A) z# Q. P

7 F  F3 r. `! u6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把拌汁材料拌勻。! A& H* n2 ~" ]4 I
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4.配菜用半份拌汁拌勻,放碟上。香茅豬頸肉片放面,淋上剩餘拌汁,撒上焗香花生碎即成。
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